Печенье с вишней и шоколадом

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 28.09.12 в 01:07

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Tanya Uzhevenko не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

творог	200 г
сливочное масло	100 г
сахар	0.75 стак.
мука	1 стак.
разрыхлитель	1.5 ч. л.
1 желток	1 шт
вишни без косточек	0.3 стак.
горький шоколад	0.3 стак.

Приготовление:

Шаг 1

1 Вишню размораживаем, даем стечь личшней жидкости, можно выложить на бумажные полотенца. Если вы используете свежую ягоду, то нужно вынуть косточки. Шоколад рубим ножом на кусочки. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Добавляем желток и творог. Затем разрыхлитель, половину муки и соль. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 2

2 Добавляем вишню и шоколад. Аккуратно вмешиваем в тесто. Затем кладем оставшуюся муку.
Шаг 3

3 На столе расстилаем пищевую пленку в два слоя. Смоченными в воде руками выкладываем на плеку тесто, формируем колбаску. Заворачиваем и кладем в морозилку примерно на 40 минут.
Шаг 4

4 Вынимаем из морозилки тесто. Противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой. Режем нашу колбаску на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут.
Шаг 5

5 Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.