Печенье с оливками

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.03.05
Thumb
Рецепт готовила
Mamaya2011
[Мастер шеф]
2013.02.25
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 11.02.13 в 22:39
Просмотров: 1906
85
от 29 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 2

О рецепте печенья с оливками

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

яйцо 1 шт
сыр 50 г
маргарин 125 г
мука 1 стак.
разрыхлитель 1 ч. л.
паприка сладкая красная 1 ч. л.
оливки без косточек 25 шт
кунжут семечки по вкусу
соль по вкусу
сахар по вкусу
желток 1 шт
для смазывания печенья

Приготовление печенья с оливками

  • Шаг 1
    Приготовление печенья с оливками: шаг 1
    1 Маргарин нарезать и смешать с натертым сыром.
  • Шаг 2
    Приготовление печенья с оливками: шаг 2
    2 Добавить яйцо, паприку, соль по вкусу,сахар ( я положила 1 десертную ложку).Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление печенья с оливками: шаг 3
    3 Сформировать из теста шар, обернуть его пленкой и поместить в холодильник на 30 мин.
  • Шаг 4
    Приготовление печенья с оливками: шаг 4
    4 Раскатать тесто в пласт около 0,5 см. и вырезать из него кружочки диаметром 5 см.(можно использовать формочки для печенья или стакан подходящий по размеру)
  • Шаг 5
    Приготовление печенья с оливками: шаг 5
    5 Оливки без косточек разрезать каждую пополам.
  • Шаг 6
    Приготовление печенья с оливками: шаг 6
    6 На каждый кружочек поместить половину оливки срезом вниз, приподнять края кружков и обернуть ими оливку, плотно прижимая тесто.
  • Шаг 7
    Приготовление печенья с оливками: шаг 7
    7 Придать печенью форму невысокой круглой башенки. Из обрезков теста также приготовить печенье.
    Выложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
  • Шаг 8
    Приготовление печенья с оливками: шаг 8
    8 Желток взбить вилкой и смазать каждое печенье.
  • Шаг 9
    Приготовление печенья с оливками: шаг 9
    9 Сверху каждое печенье посыпать семечками кунжута.
  • Шаг 10
    Приготовление печенья с оливками: шаг 10
    10 Выпекать в духовке около 15 мин., в разогретой духовке до 180 градусов.
    Из данного количества ингредиентов получается 50 печенюшек.
  • Шаг 11
    Приготовление печенья с оливками: шаг 11
    11 Приятного аппетита!
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 10 ↑
ИванМедведь
12.02.13 в 15:44
ИванМедведь [Коми́]

Очень КРАСИВО!

dragonfly
12.02.13 в 19:48
dragonfly [Шеф-повар]

красиво…жалья оливки и маслины не люблю совсем…но с каким нить орешком наверное интересно..захомячу..

frytti
14.02.13 в 01:07
frytti [Шеф-повар]

dragonfly, обычные оливки я тоже не люблю. но вот попробовала натуральные , а не те гибриды, что мы обычно покупаем и называем оливками и маслинами. они размеров с грецкий орех, а цвет не совсем приятный, между зеленым и фиолетовым (выцвевшим). стоят они на пару грн дороже. но оно того стоит. без всяких Ешек, натур продукт. если кому интересно, то покупала в МЕТРО. они обязательно с косточкой и в стекле, чтобы было видно, что плоды целые. так вот они мне понравились. а любителям химии черного и зеленого цвета – не очень. уж очень привычен вкус химикатов…

Svetlana Nikitina
13.02.13 в 10:42
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я к оливкам, особенно черным тоже отношусь без особой любви, но в печенье мне показалось очень даже ничего!:-) А вообще, конечно можно и орешки использовать и даже ягоды (типа вишни), только тогда в тесто нужно положить меньше соли и специй и больше сахара.

Mamaya2011
24.02.13 в 12:41
Mamaya2011 [Мастер шеф]

А вместо марагрина можно использовать масло?

Svetlana Nikitina
24.02.13 в 12:51
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Конечно можно!:-)

Mamaya2011
25.02.13 в 02:14
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусные печеньки! Спасибо за рецепт :-)

Svetlana Nikitina
25.02.13 в 10:38
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Как оперативненько сделала!:-)

Mamaya2011
25.02.13 в 11:11
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Ага, муж половину ночью умял!:-)

Svetlana Nikitina
25.02.13 в 13:00
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Какой молодец!:-)

Svetlana Nikitina
05.03.13 в 21:36
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте