Второе название:
Кофейное печенье
Добавлен:
15.03.12 в 23:43
Просмотров: 7512
На кухне у: 47
Приготовили: 1
О рецепте печенья "Кофейные зерна"
“кофе” к кофе)
Ингредиенты:
| масло сливочное | 120 г |
| сахар | 160 г |
| кофе растворимый | 2 ч. л. |
| мука белая высшего сорта | 3.5 стак. |
| какао-порошок | 4 ст. л. |
| сметана | 8 ст. л. |
| молоко | 2 ст. л. |
Приготовление печенья "Кофейные зерна"
- Шаг 1 1 Растереть масло и сахар, добавить сметану, хорошенько перемешать.Кофе развести в 2 ст.л. тёплого молока.Влить кофейную массу к массе масляной, хорошо перемешать.Смешать муку и какао, просеять через сито.Замесить не сильно тугое тесто, которое будет с лёгкостью отставать от рук.
- Шаг 2 2 отрывая по кусочкам тесто, формируем продолговатые шарики (величина произвольная) с помощью зубочистки, по середине шарика, делаем продольную борозду, путём вдавливания зубочистки почти до основани тестового шарика.
-
Шаг 3
3
выложить " зёрна" на промастенный пергамент, выпекать при 180С ( предварительно разогрев духовку) 10-15 минут. Помните, чем больше изделие, тем дольше время выпекания. Печенье не должно зарумяниваться.
Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
А вот это заманчиво! Беру в заметки, очень красиво у вас вышло!
и не то ко красиво а и вкусно.
Попробуем!
Идея офигенная! Юля, спасибо! Очень классно!
Привлекательые зернышки, хорошая идея!!!=)))
Я приготовила это блюдо!