\n на ночь в алкоголе замочим вишню..в кружке под пленкой, так сказать заготовку сделать, и тесто можно с вечера сделать, а утром испечь..оно прекрасно лежит в холодильнике..\nмасло муку и соль смешать в хлопья\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n добавить желтки 2 ст л сахара и сметану\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n вымесить тесто и в холод на пол часа под пленку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n тем временем охлажденные белки и щепотку соли сильно взбить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n до крепкой пены\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n по ложке досыпая сахар взбиваем до стоячих пиков, в конце добавить сок лимона, еще сильно взбить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n делаем из теста , толщиной 0,5 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n сверху вишни, если алкоголь не впитали весь - отжать чуть чуть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n сверху взбитые белки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n выпекать в 180 градусах в разогретой духовке минут 10, не открывать, не беспокоить безе..потом температуру уменьшить до 80 градусов и выпекать до золотистости еще мин 20\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n вот так выглядят в разрезе, хороши как горячими так и холодными..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n оч понравились как женщинам так и мужчинам.. деткам сделал с курагой без алкоголя..тоже оценили\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();