Овсяное печенье с творожными шариками

Второе название:

Овсяное печенье с творогом

Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2014.02.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 28.01.14 в 12:22
Просмотров: 4444
65
от 23 кулинаров
На кухне у: 61
Приготовили: 1

О рецепте овсяного печенья с творогом

Идею с творожными шариками увидела у Елены Галл. Печенье получилось чудесное, спасибо Елене большое!

Ингредиенты:

овсяные хлопья 200 г
маргарин 90 г
сахар 2 ст. л.
яйцо куриное 1 шт
разрыхлитель 0.5 ч. л.
сметана 50 г
кокосовая стружка белая 30 г
сахар 2 ч. л.
начинка
творог 120 г

Приготовление овсяного печенья с творогом

  • Шаг 1
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 1
    1 Овсяные хлопья размолоть в блендере.
  • Шаг 2
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 2
    2 Куриное яйцо взбить с сахаром.
  • Шаг 3
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 3
    3 Маргарин растопить, влить к яичной смеси, перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 4
    4 Добавить сметану.
    В молотые овсяные хлопья добавить разрыхлитель и постепенно всыпать в яично-маргариновую смесь, интенсивно перемешивая.
  • Шаг 5
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 5
    5 Тесто должно получиться послушным, мягким.
    Сформировать 15 шариков и убрать в холодильник на 20-30мин.
  • Шаг 6
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 6
    6 Готовим творожные шарики.
    Творог лучше использовать пастообразный (у меня был зернистый, я протерла его через сито).
    Вместо кокосовой стружки можно использовать сухофрукты или орехи.
    Сахар добавляем по вкусу.
  • Шаг 7
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 7
    7 Из полученной творожной смеси формируем также 15 шариков.
  • Шаг 8
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 8
    8 Достаем из холодильника тесто, из каждой шарика руками сформировать лепешку (тесто очень послушное), в центр выкладываем творожный шарик и аккуратно защепляем края и формируем шарик.
  • Шаг 9
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 9
    9 Выкладываем шарики на пекарскую бумагу, выпекаем при температуре 180С примерно 30мин.
  • Шаг 10
    Приготовление овсяного печенья с творогом: шаг 10
    10
    Приятного чаепития!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 5 ↑
Tatyana Smetanina
28.01.14 в 13:52
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Наверное с сухофруктами такое печенье будет вкуснее! Беру!

Вишенка...
28.01.14 в 15:19
Вишенка... [Шеф-повар]

какие аппетитные!

marusik02
28.01.14 в 20:29
marusik02 [Шеф-повар]

Очень диетический рецепт. Беру себе, т.к. коллекционирую печенья!

prostotanya
28.01.14 в 20:37
prostotanya [Мастер шеф]

Вот так так!!! Очень необычно!!!

Aliska
28.01.14 в 22:17
Aliska [Король кулинарии]

Какие игрушечные печенюхи получились!!! Здорово!

NaTaLiAtim
28.01.14 в 22:58
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

вкусненько!!!:-)

Katushka
30.01.14 в 22:49
Katushka [Гарсон]

Прелесть!

Valerie_Morozova
31.01.14 в 10:23
Valerie_Morozova [Коми́]

Класс! Сделаю обязательно!)

Tatyana Lyaysenova
07.02.14 в 14:58
Tatyana Lyaysenova [Гарсон]

а здесь нет муки?

Masha Volgina
08.02.14 в 20:52
Masha Volgina [Мастер шеф]

Tatyana Lyaysenova, пшеничной муки нет, только овсяные хлопья молотые.

NaTaLiAtim
08.02.14 в 18:01
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Очень вкусно!

Masha Volgina
08.02.14 в 20:52
Masha Volgina [Мастер шеф]

NaTaLiAtim, красивые печенюшки получились)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте