Овсяное печенье "Асимметрия"

по этому рецепту
Добавлен: 27.05.12 в 18:47
Просмотров: 1568
16
от 6 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте овсяного печенья "Асимметрия"

Воздушное и вкусное печенье.

Ингредиенты:

овсяные хлопья 1 стак.
мука белая высшего сорта 250 г
сахар белый 120 г
кефир 150 г
маргарин 150 г
яйцо сырое 1 шт
какао-порошок 2 ст. л.
молоко коровье 50 г
мед жидкий 1 ст. л.
можно больше
сок лимона 1 ст. л.
можно еще цедру использовать или больше сока 2 ст. л.
сода 1 ч. л.
ванильный сахар 1 ст. л.

Приготовление овсяного печенья "Асимметрия"

  • Шаг 1
    Приготовление овсяного печенья Асимметрия: шаг 1
    1 Овсяные хлопья измельчить в кофемолке или с помощью скалки.
  • Шаг 2
    Приготовление овсяного печенья Асимметрия: шаг 2
    2 Яйцо разделить на желток и белок. Желток растереть с 100 гр. сахара и 1 ст. л. ванильного сахара.. Маргарин размягчить при комнатной температуре и соединить с желтком.Добавить к ним 1 ст. л. меда. Перемешать. Белок взбить в крутую пену с помощью миксера.
  • Шаг 3
    Приготовление овсяного печенья Асимметрия: шаг 3
    3 В миске соединить белок, желточно-сахарную смесь, кефир, соду, погашенную 1 ст. л. лимонного сока. Пшеничную и овсяную муку смешать и вылить туда редкое тесто. Хорошо перемешать.В середину можно положить орех или посыпать рубленым орехом.
  • Шаг 4
    Приготовление овсяного печенья Асимметрия: шаг 4
    4 Нагреть духовку. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить печенье. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 20 минут. Не дожидайтесь, пока печенье станет твердым, вынимайте его из духовки, пока оно мягкое: когда оно остынет – затвердеет.
  • Шаг 5
    Приготовление овсяного печенья Асимметрия: шаг 5
    5 Для помадки: смешать 2 ст. л. какао-порошка, 50 мл. молока, 50 гр. маргарина или сливочного масла, 20 гр. сахара. На маленьком огне довести до кипения и варить, пока загустеет. Готовое и остывшее печенье полить сверху помадкой любым способом. :)
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
supergi
28.05.12 в 02:00
supergi [Мастер шеф]

Очень аппетитные печеньки! :-)

Diana OrganoGold
28.05.12 в 13:34
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

симпатичные !!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)

Mamaya2011
28.05.12 в 22:17
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо! Они еще и вкусненькие! Муж любит уплетать их с компотиком!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте