Добавлен:
23.07.14 в 00:33
Просмотров: 2727
На кухне у: 37
Приготовили: 0
О рецепте алжирского миндального печенья
Рассыпчатая сладость с восточными мотивами! Вкусное и ароматное миндальное печенье подаем к чаю или кофе.
Ингредиенты:
| мука | 2.5 стак. |
| может быть, и чуть больше | |
| миндаль измельченный | 50 г |
| масло сливочное | 200 г |
| сахарная пудра | 150 г |
| яйцо | 1 шт |
| желток | 1 шт |
| разрыхлитель | 1.5 ч. л. |
| шоколад темный | 100 г |
Приготовление алжирского миндального печенья
- Шаг 1 1 Просеять муку.
- Шаг 2 2 Миндаль измельчить в кофемолке.
- Шаг 3 3 Размягченное сливочное масло и сахарную пудру взбить миксером до однородности.
- Шаг 4 4 По одному добавить яйца, снова взбить.
- Шаг 5 5 Добавить измельченный миндаль и разрыхлитель, хорошо перемешать.
-
Шаг 6
6
…муку. И замесить мягкое тесто.
- Шаг 7 7 Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
- Шаг 8 8 Достать разделить на 4-5 частей.
- Шаг 9 9 Каждую часть раскатать на столе в длинный жгут и нарезать бруски, длина примерно 7-8 сантиметров.
- Шаг 10 10 Выложить брусочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать 10 минут. Готовое печенье должно оставаться белыми. Дать остыть.
- Шаг 11 11 Затем растопить шоколад на водяной бане.
- Шаг 12 12 Оба конца печенья обмакнуть в шоколад и выложить на решетку.
- Шаг 13 13 Когда шоколад схватится, нанести рисунок шоколадом.
- Шаг 14 14 Приятного аппетита!
- Комментарии (28)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкусно и фото какое стильное!Даже пошаговые оформлены.Ну леночка-мастерица!
Катюша, большое спасибо! Угощайся!
За одно оформление, сразу 12 баллов! Красота!!! Конечно вкусное печенье в восточном стиле. МОЛОДЕЦ!!! Звёзды вам Леночка!
Танечка, большое спасибо! Но вот художник из меня никакой, не смогла восточные мотивы изобразить))))))))
Выглядит потрясающе!
Танечка, большое спасибо!
Такие фотографии замечательные! И печенюшки тоже!Молодец Лен, просто восхитительно!
Спасибо, Светочка! Мне очень приятно!
Аппетитные печенюшки!!! Шикарные фото!!! В полном восторге!
Elena777, Леночек, большое спасибо!
Какая красота!А аромат миндаля какой наверно….вкуснятина
Свет_ка@, Светочка, печенюшки рассыпчатые, ароматные, очень нежные! спасибо большое!
Очень эффектное печенье и пошаговые фото загляденье!
Алнаильми, Наташа, большое спасибо!
Ну какая же красота! Только представить себе,что в процессе приготовления нужно продумать художественно каждый шаг…уже труд! Лена,бравоооооо!!!!!
prostotanya, Танечка, большое спасибо! Мне очень приятно!
Какие прелестные печенюшки! А фото, фото… глаз не отвести
Я в полном восторге!
М@рия,Машенька, большое спасибо!
ООй… Не смогла глаз оторвать!! Как нибудь попробую приготовить…
кети, Кети, большое спасибо! Готовьте на здоровье!