\n Из кефира, яйца, муки, сахара и соли вымешиваем мягкое тесто\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n вымешиваем минут 5. тесто подходит как для сладкой выпечки, так и для несладкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n разбиваем на 8 шариков\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n растапливаем масло\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n раскатываем шарик и смазываем растопленным маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n сворачиваем рулетиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n а рулетик в улиточку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n складываем улиточки в судочек, плотно закрываем крышкой. ставим в холодильник на 30 мин. можно на 1 час. тесто в таком виде может простоять в холодильнике несколько дней\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n пока тесто находится в холодильнике мы жарим фарш с луком. перчим и солим. доводим до готовности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n спустя 30 мин. достаем улиточки и раскатываем кружочком. разрезаем на 4 части.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n выкладываем начинку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n сворачиваем уголочком. хорошо защипываем стыки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n жарим на сковороде с обеих сторон. у меня биокерамическая сковорода, и по этому масла использовала совсем чуть-чуть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n в разрезе видно, что уголочки получились слоеными.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n у меня в холодильнике оставалось чуть-чуть творога. получилось вкусно. только можно добавить сахар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n ну а черносливом получились просто невероятные.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();