Творожно-сырный пирог с зеленью

Второе название:

Творожный пирог с сыром

Thumb
Рецепт готовила
Веррр
[Гарсон]
2013.07.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 26.02.13 в 21:12
Просмотров: 11557
68
от 27 кулинаров
На кухне у: 133
Приготовили: 1

О рецепте творожного пирога с сыром

Вкусный и быстрый пирог (а-ля хачапури открытый). Тонкая песочная основа и вкусная начинка!!! К сладкому чаю или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

творог 100 г
тесто
масло сливочное 100 г
размягченное в тесто
мука 1 стак.
я брала без горки
яйца 2 шт
1 целое+1 белок в начинку. Желток - для смазывания.
сыр твердый 100 г
можно поровну с творогом (т.е. 200г) - дело вкуса. Наичнка.
творог 200 г
начинка
молоко 0.5 стак.
можно поменять на сметану, но это жирнее будет.
чеснок 3 зуб.
соль по вкусу
зелень по вкусу
какая нравится. Я брала: зеленый лук, укроп, петрушку, базилик.

Приготовление творожного пирога с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление творожного пирога с сыром: шаг 1
    1 Компоненты для теста смешать и вымесить.
  • Шаг 2
    Приготовление творожного пирога с сыром: шаг 2
    2 Руками распределить по разъёмной форме, делая бортики, чтобы начинка не вытекла.
  • Шаг 3
    Приготовление творожного пирога с сыром: шаг 3
    3 Компоненты начинки перемешать (сыр натереть на крупной терке)
  • Шаг 4
    Приготовление творожного пирога с сыром: шаг 4
    4 Добавить зелень.Вылить в форму.
  • Шаг 5
    Приготовление творожного пирога с сыром: шаг 5
    5 Сверху вылить слегка взбитый желток и распределить аккуратно руками, т.к. начинка жидкая и придется не смазывать, а как-то равномерно распределить желток на поверхности, стараться не перемешать его с начинкой.
  • Шаг 6
    Приготовление творожного пирога с сыром: шаг 6
    6 Поставить в духовку на 40-50 минут при t-180 градусов. Есть теплым!
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 5 ↑
Juliett
27.02.13 в 01:26
Juliett [Шеф-повар]

Забрала!

Екатерина
27.02.13 в 10:31
Екатерина [Король кулинарии]

Забираю!Вкуснятина!

Aliska
27.02.13 в 11:32
Aliska [Король кулинарии]

А я вот думаю опять за творогом идти (сыр еще остался), т.к. мне самой достался всего лишь один кусочек, когда успела попробовать после выпечки

Екатерина
27.02.13 в 15:16
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Ну так твои домашние о тебе заботятся,чтобы не переедала)

Aliska
27.02.13 в 16:10
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, о, как-то об этом я не подумала!!!! Низкий поклон им :-D. Это, типа, опять намек на весну-лето? ;-)

Екатерина
27.02.13 в 16:16
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, У меня это больная тема просто)))Только об этом и думаю,когда за стол сажусь)))

Aliska
27.02.13 в 21:47
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, понятно! Море-то рядом!!! А нас горы не сдерживают, хотя… Налегке подниматься как-то лучше :-). Катюш! С первого числа начинаем активно думать о летнем сезоне и закупать скотч на рот!!!

TatyCyprus
27.02.13 в 14:45
TatyCyprus [Мастер шеф]

Забираю, вкусно!

supergi
28.02.13 в 22:28
supergi [Мастер шеф]

Мммм… Очень вкусно! Люблю такие пироги! :-)

Аленушка
02.03.13 в 01:34
Аленушка [Мастер шеф]

Вкусно,без сомнений !

chajka
06.03.13 в 17:21
chajka [Мастер шеф]

Отличный пирог!

Aliska
08.03.13 в 13:15
Aliska [Король кулинарии]

chajka, пора повторять!!! :-)

Веррр
27.07.13 в 17:31
Веррр [Гарсон]

Просто, быстро и вкусно! Плюс мои любимые ингредиенты – сыр и творог. Большое спасибо за рецепт!

Aliska
28.07.13 в 11:29
Aliska [Король кулинарии]

Отлично получилось!!! Рада, что понравился пирог. На здоровье!

Елена Юровна
03.09.16 в 03:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный пирог!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (8)