Сырные кексы с укропом и тмином

Второе название:

Кексы с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 22.01.13 в 23:23
Просмотров: 1266
16
от 7 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте кексов с сыром

Плотные, ароматные и очень вкусные кексики. А с бокалом пива…

Ингредиенты:

сыр колбасный 200 г
я люблю подкопченный
яйца 2 шт
масло сливочное 1 ст. л.
мука 1 стак.
укроп свежий 1 пуч.
небольшой
тмин в зернах 1 щеп.
я добавляю пол чайной ложки
соль по вкусу
пол чайной ложки
сода пищевая 1 щеп.
масло растительное по вкусу
для смазки формочек

Приготовление кексов с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление кексов с сыром: шаг 1
    1 Наши продукты.
  • Шаг 2
    Приготовление кексов с сыром: шаг 2
    2 Смешать сливочное масло, соль, соду, яйца и муку. Я воспользовалась комбайном.
  • Шаг 3
    Приготовление кексов с сыром: шаг 3
    3 Сыр натереть на мелкой терке (я на крупной – люблю чувствовать кусочки), укроп порезать, добавить тмин (можно немного его размять для усиления аромата).
  • Шаг 4
    Приготовление кексов с сыром: шаг 4
    4 Смешать с тестом (я снова в комбайне). Получается довольно густая масса.
  • Шаг 5
    Приготовление кексов с сыром: шаг 5
    5 Формочки смазать подсолнечным маслом, выложить тесто. Я только начинаю пользоваться силиконовыми формочками, поэтому часть смазывала, а часть – нет. Вытаскивались одинаково. Правда те, что были смазаны, получились более румяными.
  • Шаг 6
    Приготовление кексов с сыром: шаг 6
    6 Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кексы 20-25 минут. (Бытует мнение, что в силиконе чуть дольше). Из такой порции у меня получилось 8 кексиков, поэтому, насколько они вкусны холодные – не скажу. Мы слопали сразу.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
VIK
22.01.13 в 23:57
VIK [Шеф-повар]

действительно хорошая закуска, а запах сыра…

Natalo4ka
23.01.13 в 00:03
Natalo4ka [Шеф-повар]

Поэтому я и люблю подкопченный – запах ярче)

chajka
22.01.13 в 23:59
chajka [Мастер шеф]

То, что сразу слопали, говорит само за себя:-)

Natalo4ka
23.01.13 в 00:02
Natalo4ka [Шеф-повар]

Да… Нас было двое… я и муж (причем поужинавший).

Аленушка
23.01.13 в 00:05
Аленушка [Мастер шеф]

Красота ! Вкуснятинка…

TatyCyprus
23.01.13 в 09:02
TatyCyprus [Мастер шеф]

Ой как вкусно и ароматно!

Екатерина
23.01.13 в 10:57
Екатерина [Король кулинарии]

Ну все,хочу эти кексы и пива!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте