$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: allinka_z<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Samsa_sloenaya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n После того как в Крыму попробовала самсу, все время хотела ее приготовить, перепробовав несколько рецетов остановилась на этом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17776\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Готовим тесто. В посудлу наливаем воду, добавляем соль, уксус, растительное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17777\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавляем муку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17778\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n И все перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17779\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Затем вымешиваем тесто долго, минут 20, после чего тесто станет более пластичным.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17780\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Оставляем тесто отдохнуть при комнатной температуре минут 40-50, после чего оно будет более послушное.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17781\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто достаточно тонко, не забывая его тоже припылять мукой. Оставляем минут на 15 подсохнуть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17782\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Растапливаем маргарин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17783\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тесто обильно смазываем маргарином(остывшим) и оставляем еще минут на 10-15, чтобы маргарин застыл. Это нужно для того, чтобы жидкий маргарин не стекал с теста при скатывании.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17784\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сворачиваем тесто в плотный рулет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17785\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Хорошо припыляем мукой, сворачиваем неплотной улиткой и отправляем на 1-1,5 часа в морозилку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17786\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Достаем тесто, режем на кусочки поререк рулетиков. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17787\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Каждый кусочек по срезу сплющиваем между двумя ладонями и раскатываем в кружки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17788\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n В фарш добавляем нарезаный лук, солим, перчим по вкусу, можно добавить зиру (я не добавляла, т.к. у меня ее не любят) и вымешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17789\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Выложить фарш на тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17790\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n И залепить треугольниками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17791\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Выложить на противень швом вниз, смазать желтком и посыпать семенами кунжута. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17792\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Отправить в духовку минут на 30 при температуре 180 градусов, до зарумянивания.\n\nУ меня получилось 11 штук.\n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();