\n Очень пышные, ароматные и вкусные мммм!!! - это все положительные моменты, остальное в этих изумительных пирожочках, конечно, для здоровья не сильно полезно... Позволяем себе такое, ну очень редко, исключительно по выходным. Нашли небольшую лазейку. В морозилку их - чтобы не пахли и не дразнили....надо признаться в МВ они становятся чудесными!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Приготовить продукты.Яйцо, кефир, сметана должны быть комнатной температуры. Кефир и сметану чуть согрела в МВ.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Яйцо взбить с сахаром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить сметану и кефир, хорошо размешать, добавить соль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Муку смешать с дрожжами. высыпать постепенно, тщательно вымешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Сверху на тесто вылить размягченное масло (мягкое масло слегка распускаю в МВ). Вымесить тесто так, чтобы отставало от рук. В этом варианте это получается превосходно. тесто довольно плотное по консистенции. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Присыпать тесто мукой и накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь. Очень удобный вариант. \nНачинка: в данном случае грамм 200 печенки пережариваю с большой головой лука. Картошку отвариваю ( соотношение картошки к печенке3\\1) или 50х50 кому как нравится. Пропускаю печенку и картошку чередуя через мясорубку - солю, перчу. вымешиваю. Начинка готова.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Готовлю тесто и начинку с вечера,вот такая красота встречает утром в холодильнике. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тесту даю возможность согреться. Вымешиваю и накрываю полотенцем минут на 30.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Формирую пирожки и обжариваю их на среднем огне, на хорошо разогретом растительном масле. Иногда делаю смесь подсолнечного и оливкового.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Готовые пирожки выкладываю на бумажное полотенце. приятного аппетита!!! Только помните: с этими пирожками взаимоотношения должны быть исключительно в пределах разумной меры!!! Удачи и Здоровья!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();