$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: dragonfly<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirog_s_pechenyu_i_bryusselskoi_kapustoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46514\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n отвариваем печень до готовности в не соленой воде, чтоб не стала жесткой, вынимаем даем остыть немного\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46515\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n тем временем на масле растительном начинаем обжаривать грибы крупными кусками -на четвертины средние порезать, на 6 кусков большие\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46516\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n сразу добавим капусту, кочанчики небольшие, если крупные режем пополам и вынимаем кочерыжку, немного солим перчим, обжарим все до румяной корочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46517\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n трем имбирь на мелкой терке, добавим в готовые грибы с капустой, перемешаем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46518\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n поджарим орешки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46519\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n режем печень с луком, и превращаем в фарш - прокрутив на мясорубке или блендером \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46520\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n добавим яйца, соль , перец, сметану, травы, хорошо вымешаем до однородности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46521\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n ту да же отправим кедровые орешки, оставив немного для верха, все перемешать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46522\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n слоеное тесто -у меня готовое магазинное, не раскатывая, пластом как из упаковки, отрезаем нужный кусок под форму так, чтоб был небольшой см 1,5 бортик. укладываем в форму..форма у меня не пристает потому ничем не смазывала\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46523\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n наполняем тесто фаршем аккуратно разравнивая по всей форме\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46524\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n сверху выкладываем нашу поджаренную имбирно- капустно -грибную смесь, распределяем и немного вдавливаем внутрь фарша, чтоб поверхности сравнялись, маслом со сковороды смазываем верх пирога, чтоб не подсыхал при выпечке, посыпаем оставленой горсткой орешков\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46525\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n выпекаем в разогретой до 180 духовке минут 35-40, если духовка у вас сильно запекает то первые минут 20 верх можно прикрыть фольгой, открыв только в конце, чтоб не подгорел и не утратил свой товарный вид ..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"46526\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n вкусный как горячим, так и холодным, очень сытный пирог...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();