Добавлен:
07.11.11 в 19:29
Просмотров: 4298
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте пирога с острой начинкой
Вкусный пирог для взрослых
Ингредиенты:
| Дрожжевое тесто | 500 г |
| филе куриное | 1 кг |
| морковь корейская | 200 г |
| куркума | 1 щеп. |
| чеснок сушеный | 1 щеп. |
| гранулированный | |
| смесь перцев | 1 щеп. |
| масло растительное или оливковое | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление пирога с острой начинкой
-
Шаг 1
1
Как сделать тесто я описала вот в этом рецепте http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/drozhzhevoe-testo
Можно, конечно, взять и покупное. - Шаг 2 2 Курицу порезать, посолить, добавить специи и хорошо перемешать.
- Шаг 3 3 Тесто разделить на две части одна больше, вторая – меньше. Большую часть раскатать, положить на противень.
- Шаг 4 4 На тесто выложить курицу, сверху распределить корейскую морковку
-
Шаг 5
5
Раскатать кусочек меньшего размера, закрыть пирог, лишнее тесто обрезать, защепнуть края. Из остатков теста можно сделать какое-нибудь украшение.
Верх нашего будущего пирога смазать растительным масло (лучше оливковым) и отправить в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут. -
Шаг 6
6
Готовность проверить спичкой. Курица успевает за это время приготовиться.
И еще один секрет. Если вы будете брать окорочка для начинки, советую перед тем как выкладывать начинку тесто слегка смазать растительным маслом, тогда оно не будет мокнуть от сока, который обязательно даст начинка. -
Шаг 7
7
А это пирог в разрезе.
Приятного аппетита!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
а почему для взрослых?
Потому что острый очень. Ну мой 9-летний ребенок уплетал его за обе щеки.
Красивый и вкусный пирог!
Спасибо, Танюша!
Классный пирог!