Второе название:
Пирог с сыром и колбасой
Добавлен:
10.01.13 в 20:14
Просмотров: 7915
На кухне у: 56
Приготовили: 1
О рецепте пирога с сыром и колбасой
Очень вкусный пирог,съедается очень быстро,вся семья просит ЕЩЕ!!!!!!
Ингредиенты:
| маргарин | 180 г |
| сметана | 4 ст. л. |
| (майонез) | |
| сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| соль поваренная | 0.5 ч. л. |
| мука | 1.5 стак. |
| или 2 стакана | |
| лук репчатый | 3 шт |
| сырок плавленый | 2 шт |
| яйцо куриное сырое | 4 шт |
| в начинку нужно 3 яйца,а для смазки пирога 1 яйцо | |
| колбаса вареная | 200 г |
Приготовление пирога с сыром и колбасой
- Шаг 1 1 Маргарин натереть на крупной тёрке, добавить сметану или майонез, посолить и гашёную уксусом соду. Затем добавить муку и замесить эластичное тесто. Оно не должно прилепать к рукам. Тесто разделить на 2 равные части, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 2 2 Теперь займёмся начинкой. Лук мелко нарезать (кубиками) и обжарить на растительном масле. Пока жарится лук, сырки натереть на крупной тёрке. Колбасу нарезать средними кубиками, добавить к луку. Всё остудить, добавить сыр и сырые яйца (3 шт), перемешать. Достать 1 часть теста из холодильника и раскатать по размеру противня. Тесто наколоть вилкой во избежание нежелательного вздутия и пузырей. Выложить получившуюся начинку. Достать 2ю часть теста и раскатать Покрыть им пирог, края защипнуть , смазать всё яйцом .
- Шаг 3 3 Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 20-30 минут до подрумянивания корочки.
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Гарсон
слоеное*
нет…. чет не то………. мужу понравилось, а мне – нет.
Не пойму… В ингредиентах написано, что три яйца в тесто нужны… В рецепте – в начинке….
да, да, мне тоже хотелось бы уточнить, в тесто или все таки в начинку?
Ой,девочки,извините пожалуйста,ребенок отвлек,написала не правильно,3 яйца это не в тесто,а именно в начинку. Извиняюсь!!!!!
ВикторияД57, спасибо за уточнение.
3 яйца это в начинку,а не в тесто!!!!!!!!!!
скорее всего, в тесто нужно класть именно сметану, а не майонез
Я очень часто готовлю именно такой пирог, всем в семье нравится!
мммм. я такое просто обожаю! забираю!
Мне этот пирог в холодном виде нравится даже больше!
ВикторияД57, согласна, я люблю его холодненьким под сладкий кофе
Делала не первый и не последний раз. Вкусно!