\n Ещё в старину «Белыми грибами» называли съедобные грибы из-за того, что мякоть его не меняется на срезе и не темнеет при сушке.\nВ нашей семье белые грибы очень любят, поэтому я стараюсь готовить необычные блюда, чтобы разнообразить грибное меню. \nПорционные песочные "цветы" с нежной картофельно - грибной начинкой - это вкус лета на тарелочке!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Грибы и лук мелко порезать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Свиной фарш обжарить без добавления масла, с небольшим количеством воды. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. В фарш добавить грибы, лук, обжарить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. К начинке добавить сливки, дать влаге выпариться, довести до готовности, остудить начинку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. В остывшую начинку добавить яйцо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Приготовить тесто. Яйцо смешать с сахаром. Натереть на крупной тёрке масло. Масло предварительно подержать минут 20 в морозилке. Перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Добавить муку и быстро замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Колобок из теста отправить на 30 минут в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9.В каждую формочку выложить песочное тесто, распределить по всей формочке равномерно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Выложить по столовой ложки начинки в каждую формочку. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Картофель выложить поверх грибной начинки, залить взбитым яйцом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 12. Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистой корочки. Примерно 25-30 минут. (Прошу прошение за неудачное фото :) )\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n 13. Вынуть корзиночки из форм, подать на стол. Разрез.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();