Паровые вареники с зеленью и яйцом

по этому рецепту
Добавлен: 18.07.13 в 22:49
Просмотров: 1994
44
от 14 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте паровых вареников

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

молоко 200 мл
яйцо сырое 1 шт
мука белая высшего сорта 500 г
примерно
соль по вкусу
яйца отварные вкрутую 5 шт
зелень 1 пуч.
укроп,петрушка,зелёный лук
масло сливочное 100 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление паровых вареников

  • Шаг 1
    Приготовление паровых вареников: шаг 1
    1 Из яиц,молока,соли и муки замесить крутое тесто.Накрыть тесто полотенцем и оставить “отдыхать” на 20-30 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление паровых вареников: шаг 2
    2 Яйца очистить от скорлупы,мелко нарубить или натереть на крупной тёрке,зелень тоже мелко нарезать,смешать в миске яйца и зелень,посолить,поперчить
  • Шаг 3
    Приготовление паровых вареников: шаг 3
    3 “Отдохнувшее” тесто скрутить в жгут,нарезать на не большие кусочки,
  • Шаг 4
    Приготовление паровых вареников: шаг 4
    4 каждый кусочек обвалять в муке и раскатать круг.В середину каждого круга выложить ложку начинки и сверху положить кусочек масла,
  • Шаг 5
    Приготовление паровых вареников: шаг 5
    5 ,затем плотно защипать края теста.
  • Шаг 6
    Приготовление паровых вареников: шаг 6
    6 Готовые вареники уложить на смазанные маслом круги манты-каскана и варить на пару 25-30 минут.За 5 минут до готовности смазать вареники маслом
  • Шаг 7
    Приготовление паровых вареников: шаг 7
    7 Подавать со сметаной.Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
19.07.13 в 10:20
Екатерина [Король кулинарии]

Однозначно мне!

TatyCyprus
19.07.13 в 12:45
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкусно! А какой аромат!

Николай Баулин
19.07.13 в 21:20
Николай Баулин [Дебютант]

люблю вареники,это вкусно!

Обръжьнаіа
21.07.13 в 18:53
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Как вкусно и красиво!

jacky
22.07.13 в 00:39
jacky [Шеф-повар]

аппетитно до невозможности!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)