Луковый пирог

по этому рецепту

Добавлен: 22.10.11 в 12:08

от 6 кулинаров

На кухне у: 17

Приготовили: 0

О рецепте лукового пирога

Флинтёнок не писал ничего о рецепте...

молоко	2 стак.
сухие дрожжи	7 г
мука	1 стак.
1 стакан, но,ориентируемся по тесту, добавить муки,что бы тесто было эластичным,но не крутым
яйца	3 шт
масло подсолнечное	0.25 стак.
лук	1000 г
сыр голландский	150 г
сметана	2 ст. л.
перец черный молотый	по вкусу

Шаг 1

1 Дрожжи разводим в 2 стаканах молока.
Шаг 2

2 добавляем 1 яйцо,соль по вкусу.
Шаг 3

3 Добавляем муку, что бы тесто было эластичным,но не крутым.
Шаг 4

4 подогреть подсолнечное масло, потихонечку вливать его, замешивая в тесто.
Шаг 5

5 дать тесту подойти, осадить, и еще раз дать подойти
Шаг 6

6 1 кг лука пожарить
Шаг 7

7 2 яйца взбить с черным перцем
Шаг 8

8 Добавить натертый сыр и сметану.
Шаг 9

9 Кладем тесто в форму, смазанную подсолнечным маслом
Шаг 10

10 верху лук, сверху заливаем смесью яйца и сыра
Шаг 11

11 Выпекать при 180 градусах при готовности.