Луковая лепёшка с маслинами

по этому рецепту
Добавлен: 08.12.20 в 13:07
Просмотров: 606
41
от 6 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Постная лепёшка, которая с успехом заменит хлеб.

Ингредиенты:

мука пшеничная 160 г
мука цельнозерновая 0.5 стак.
дрожжи быстродействующие 11 г
масло оливковое 4 ст. л.
2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. для жарки
маслины без косточек 10 шт
лук 1 шт
чеснок 3 зуб.
розмарин 0.5 ч. л.
сахар 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 1
    1 В миску наливаем тёплую воду, добавляем дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Оставляем на 10 минут пока образуется пена.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 2
    2 Затем добавляем соль, оливковое масло и постепенно просеиваем муку. Сначала цельнозерновую, потом остальную.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 3
    3 Вымешиваем однородное эластичное тесто. Оставляем его на 1 час, накрыв полотенцем или в контейнере с крышкой в тёплом месте.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 4
    4 Нарезаем мелко лук и чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 5
    5 Обжариваем на оливковом масле, добавляем розмарин. Затем добавляем маслины.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 6
    6 Начинку вмешиваем в тесто, раскатываем лепёшку, присыпаем её мукой и оставляем на 20 минут подойти.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 7
    7 Выпекаем лепёшку при 200 градусах 20 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 8
    8 Остывшую лепёшку нарезаем и подаём к столу.
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Луковая лепёшка с маслинами: шаг 9
    9 Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Чеснок
20.12.20 в 15:16
Чеснок [Мастер шеф]

Оригинально:-)

lakshmi
21.12.20 в 02:25
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Виктор!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте