Корзиночки из песочного теста с грибами

по этому рецепту
Добавлен: 23.11.14 в 02:23
Просмотров: 5116
100
от 27 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 0

О рецепте корзиночек из теста с грибами

Мне очень нравится песочное тесто. Оно легко готовится, отлично храниться в морозильной камере и блюда получаются очень вкусные и не только сладкие!

Ингредиенты:

маргарин или сливочное масло 200 г
тесто
яйцо 1 шт
тесто
разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
тесто
соль 1 ч. л.
тесто
мука 250 г
тесто, может понадобится чуть меньше или больше и 1-2 ст.л. в начинку
грибы 1 кг
сыр 250 г
лук репчатый 2 шт
соль и перец по вкусу
начинка
сметана 100 г
начинка

Приготовление корзиночек из теста с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 1
    1 подробное описание песочного теста Вы найдете здесь http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/klubnichnyj-serdechnyj-pirog-vmesto-1000-slov
  • Шаг 2
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 2
    2 Готовим начинку: грибы (у меня шампиньоны) почистить и нарезать.
  • Шаг 3
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 3
    3 Лук мелко нарезать
  • Шаг 4
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 4
    4 Обжариваем на сковороде грибы и лук со сливочным маслом
  • Шаг 5
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 5
    5 когда из грибов выпариться лишняя влага добавляем сметану и 1-2 ст. л. муки.
  • Шаг 6
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 6
    6 Добавляем соль и перец. Все тщательно перемешиваем и готовим еще минут 5. Даем грибам немного остыть.
    Теперь займемся тестом. Раскатываем его и вырезаем кружки по размеру формы. Форму предварительно смазываем маслом или маргарином и посыпаем немного мукой. Тесто перекладываем в подготовленные формы.
  • Шаг 7
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 7
    7 на дно формы кладем немного натертого сыра, а поверх него грибы.
  • Шаг 8
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 8
    8 сверху на грибы кладем еще сыр.

    Ставим формы в разогретую духовку до 180 гр минут на 20-25
  • Шаг 9
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 9
    9 Достаем формы, вынимаем корзиночки
  • Шаг 10
    Приготовление корзиночек из теста с грибами: шаг 10
    10 а вот такие они в разрезе
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 1 ↑
Nadezhda Rakhmanova
23.11.14 в 02:56
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Спасибо Вам большое!!!

Пал Саныч
23.11.14 в 05:00
Пал Саныч [Король кулинарии]

Прелесть))) И формочка классная))

Nadezhda Rakhmanova
23.11.14 в 14:33
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Спасибо огромное))) Да, формочка в самый раз для корзиночек))))

Natusi4ka
23.11.14 в 10:02
Natusi4ka [Мастер шеф]

очень аппетитные!

Nadezhda Rakhmanova
23.11.14 в 14:44
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Спасибо Вам большое))))

Lolly
23.11.14 в 14:38
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

спасибо за рецепт

Nadezhda Rakhmanova
23.11.14 в 14:50
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Готовьте на здоровье)))))

prostotanya
23.11.14 в 15:54
prostotanya [Мастер шеф]

Люблю такие штучки. Класс!!

Nadezhda Rakhmanova
23.11.14 в 17:17
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Спасибо!!! Тоже такие люблю…хороши как в теплом, так и в холодном виде и можно взять с собой в поездку или на пикник)))

Tancheggg
24.11.14 в 01:20
Tancheggg [Шеф-повар]

Это точно для меня!

Nadezhda Rakhmanova
24.11.14 в 02:33
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Очень рада, что понравилось, а с начинками можно поэкспериментировать…с курочкой или овощами)))

Екатерина
24.11.14 в 11:33
Екатерина [Король кулинарии]

Отличная закуска!

Nadezhda Rakhmanova
24.11.14 в 17:41
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

спасибо большое!!!

marusik02
24.11.14 в 22:52
marusik02 [Шеф-повар]

Мне напомнило жульен. Подача необычная.

Nadezhda Rakhmanova
25.11.14 в 02:07
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Да, немного жульен напоминает…с песочными кокотницами))) Спасибо большое!!!!

koritca
26.11.14 в 11:02
koritca [Су́-шеф]

Шикарные корзинки!!! Обязательно повторю!!Звезды -Ваши!!

Nadezhda Rakhmanova
26.11.14 в 17:51
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Спасибо огромное)))) Очень рада, что пришлось по вкусу!!! Готовьте на здоровье)))))

Елена Юровна
28.06.16 в 09:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

чудесные корзиночки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)