Добавлен:
23.11.14 в 02:23
Просмотров: 9713
На кухне у: 52
Приготовили: 0
О рецепте корзиночек из теста с грибами
Мне очень нравится песочное тесто. Оно легко готовится, отлично храниться в морозильной камере и блюда получаются очень вкусные и не только сладкие!
Ингредиенты:
| маргарин или сливочное масло | 200 г |
| тесто | |
| яйцо | 1 шт |
| тесто | |
| разрыхлитель теста | 1.5 ч. л. |
| тесто | |
| соль | 1 ч. л. |
| тесто | |
| мука | 250 г |
| тесто, может понадобится чуть меньше или больше и 1-2 ст.л. в начинку | |
| грибы | 1 кг |
| сыр | 250 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| начинка | |
| сметана | 100 г |
| начинка | |
Приготовление корзиночек из теста с грибами
- Шаг 1 1 подробное описание песочного теста Вы найдете здесь http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/klubnichnyj-serdechnyj-pirog-vmesto-1000-slov
-
Шаг 2
2
Готовим начинку: грибы (у меня шампиньоны) почистить и нарезать.
-
Шаг 3
3
Лук мелко нарезать
-
Шаг 4
4
Обжариваем на сковороде грибы и лук со сливочным маслом
-
Шаг 5
5
когда из грибов выпариться лишняя влага добавляем сметану и 1-2 ст. л. муки.
-
Шаг 6
6
Добавляем соль и перец. Все тщательно перемешиваем и готовим еще минут 5. Даем грибам немного остыть.
Теперь займемся тестом. Раскатываем его и вырезаем кружки по размеру формы. Форму предварительно смазываем маслом или маргарином и посыпаем немного мукой. Тесто перекладываем в подготовленные формы.
-
Шаг 7
7
на дно формы кладем немного натертого сыра, а поверх него грибы.
-
Шаг 8
8
сверху на грибы кладем еще сыр.
Ставим формы в разогретую духовку до 180 гр минут на 20-25 - Шаг 9 9 Достаем формы, вынимаем корзиночки
- Шаг 10 10 а вот такие они в разрезе
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Спасибо Вам большое!!!
Прелесть))) И формочка классная))
Спасибо огромное))) Да, формочка в самый раз для корзиночек))))
очень аппетитные!
Спасибо Вам большое))))
спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье)))))
Люблю такие штучки. Класс!!
Спасибо!!! Тоже такие люблю…хороши как в теплом, так и в холодном виде и можно взять с собой в поездку или на пикник)))
Это точно для меня!
Очень рада, что понравилось, а с начинками можно поэкспериментировать…с курочкой или овощами)))
Отличная закуска!
спасибо большое!!!
Мне напомнило жульен. Подача необычная.
Да, немного жульен напоминает…с песочными кокотницами))) Спасибо большое!!!!
Шикарные корзинки!!! Обязательно повторю!!Звезды -Ваши!!
Спасибо огромное)))) Очень рада, что пришлось по вкусу!!! Готовьте на здоровье)))))
чудесные корзиночки!