Конверты с сыром и яйцом

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 31.07.12 в 17:00

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте конвертов с сыром и яйцом

No Description

Ингредиенты:

масло или маргарин	300 г
мука белая высшего сорта	400 г
сыр твердых сортов	200 г
вода кипяченая	200 мл
соль	1 ч. л.
яйца отварные	4 шт

Приготовление конвертов с сыром и яйцом

Шаг 1

1 Для приготовления теста использовать 40 г маргарина. Маргарин слетка подогреть, смешать с мукой, солью и водой. Замесить тесто.
Шаг 2

2 Раскатать тесто тонким слоем. Намазать маргарин на всю поверхность теста, сложить тесто пополам и еще раз раскатать. Повторить процедуру десять или более раз. Раскатать и поместить на 50 мин в холодильную камеру холодильника.
Шаг 3

3 Сварить в курутую яйца и порезать их кубиками вместе с сыром – это начинка
Шаг 4

4 Достать тесто. Раскатать до толщины 3 мм. Разрезать на одинаковые прямоугольные кусочки, положить в каждый начинку из сыра и яйца, и свернуть в форме треугольников.
Шаг 5

5 Положить слойки на смазанный маслом или жиром противень и выпекать в духовом шкафу при температуре 220 С в течение 15 мин. Готовые слойки посыпать сверху тертым сыром.
Шаг 6

6 Очень вкусно кушать пока теплые.