Яблочные маффины

по этому рецепту
Добавлен: 26.04.13 в 21:25
Просмотров: 3116
26
от 11 кулинаров
На кухне у: 51
Приготовили: 0

О рецепте яблочных маффин

Кто любит выпечку с яблоками и корицей – для вас! Получается 6 штук кексов.

Ингредиенты:

сахар 75 г
можно меньше, если яблоки сладкие
яйца 2 шт
мука 100 г
разрыхлитель 1.5 ч. л.
корица 1 щеп.
соль 1 щеп.
маргарин 90 г
яблоки 2 шт
сахарная пудра по вкусу
для посыпки

Приготовление яблочных маффин

  • Шаг 1
    Приготовление яблочных маффин: шаг 1
    1 Сахар растереть с маргарином
  • Шаг 2
    Приготовление яблочных маффин: шаг 2
    2 Желтки перемешиваем с сахаром и размягченным маргарином. Добавляем разрыхлитель, муку, корицу.
  • Шаг 3
    Приготовление яблочных маффин: шаг 3
    3 Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых мягких пиков
  • Шаг 4
    Приготовление яблочных маффин: шаг 4
    4 Подмешать аккуратно белки к основной массе.
  • Шаг 5
    Приготовление яблочных маффин: шаг 5
    5 Яблоко почистить и нарезать мелкими кубиками (мне нравятся кусочки яблока в выпечке). Думаю, что можно и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 6
    Приготовление яблочных маффин: шаг 6
    6 Нарезать яблочные “лепестки”
  • Шаг 7
    Приготовление яблочных маффин: шаг 7
    7 Выложить массу в формы на 2/3 объема и украсить лепестками в виде цветка.
  • Шаг 8
    Приготовление яблочных маффин: шаг 8
    8 Выпекать в духовке при t-180 градусов около 20 минут.
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
VIK
26.04.13 в 23:28
VIK [Шеф-повар]

хорошенькие!

Aliska
27.04.13 в 09:24
Aliska [Король кулинарии]

VIK, ароматненькие! ;-)

Mamaya2011
27.04.13 в 00:41
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вкуснятина! Забрала! Спасибо!:-)

Aliska
27.04.13 в 09:24
Aliska [Король кулинарии]

Mamaya2011, пробуйте на здоровье!

Аленушка
27.04.13 в 22:55
Аленушка [Мастер шеф]

Яблоки и корица…Мммм…..Вкус детства !

Екатерина
29.04.13 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

Да-да,очень вкусно!

Aliska
29.04.13 в 12:57
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, и все-то ты знаешь ;-0

Екатерина
29.04.13 в 13:04
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, А то!

Анна Мартовецкая
18.07.13 в 13:30
Анна Мартовецкая [Дебютант]

Очень вкусно! Только я готовила не кексами, а цельной выпечкой-пирогом.

Aliska
18.07.13 в 17:15
Aliska [Король кулинарии]

Анна Мартовецкая, интересное решение. А что ж Вы не похвастались своим творением (фото)??? Интересно было бы посмотреть, как это выглядит в крупном :-) варианте. Рада, что понравился рецепт. :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте