Творожно-морковный кекс

Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.08.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.08.12 в 03:30
Просмотров: 6469
39
от 13 кулинаров
На кухне у: 37
Приготовили: 1

О рецепте творожно-морковного кекса

Очень рекомендую этот рецепт, быстро, легко, просто и ооочень вкусно. Кекс получается немного влажным, пористым и ароматным!!!

на конкурс

Ингредиенты:

творог 200 г
творог должен быть "сухим"
морковь 160 г
мука 230 г
сахар 130 г
разрыхлитель 10 г
масло сливочное 130 г
яйца 3 шт
ванильный сахар 1 шт
пакетик
овсяные хлопья 2 ст. л.

Приготовление творожно-морковного кекса

  • Шаг 1
    Приготовление творожно-морковного кекса: шаг 1
    1 морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром, творогом и размягчённым сливочным маслом.

    должно получится однородное, мягкое тесто…
  • Шаг 2
    Приготовление творожно-морковного кекса: шаг 2
    2 яйца взбиваем с сахаром до пышной массы…
  • Шаг 3
    Приготовление творожно-морковного кекса: шаг 3
    3 затем уменьшаем скорость и частями вводим морковно-творожное тесто к яичной массе до получения однородной массы…
  • Шаг 4
    Приготовление творожно-морковного кекса: шаг 4
    4 форму смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем в неё тесто…

    желательно взять прямоугольную форму для кекса, но т.к. у меня такой нету, я взяла квадратненькую….
  • Шаг 5
    Приготовление творожно-морковного кекса: шаг 5
    5 присыпаем кекс овсяными хлопьями и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку…
  • Шаг 6
    Приготовление творожно-морковного кекса: шаг 6
    6 по рецепту пирог должен был печься 60 мин, но у меня через 45 мин был готов, наверное из-за того, что я пекла в квадратной форме… готовность проверяйте деревянной палочкой….
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 8 ↑
Leka
05.08.12 в 14:50
Leka [Король кулинарии]

Какой заманчивый кексик:-)

Танюшка
05.08.12 в 15:28
Танюшка [Шеф-повар]

угощайтесь, девочки!)))

Екатерина
06.08.12 в 10:59
Екатерина [Король кулинарии]

Красота и вкуснота!

Танюшка
07.08.12 в 09:44
Танюшка [Шеф-повар]

Катюш, он и правда ооочень вкусный, во всяком случае мне он ну ооочень понравился, скажу даже больше, мне он понравился больше, чем творожно-апельсиновый торт)))))

Екатерина
07.08.12 в 11:12
Екатерина [Король кулинарии]

Мне он тоже больше понравится,уж очень люблю выпечку с морковкой!)))

Танюшка
07.08.12 в 18:34
Танюшка [Шеф-повар]

а я первый раз делала выпечку с морковкой, всё обходила её стороной, а теперь жалею, что так долго откладывала такую вкусняшку)))))

supergi
07.08.12 в 22:34
supergi [Мастер шеф]

Танюшка, вот и я хожу все вокруг да около морковных кексиков и никак не собирусь. Но помню же какие вкусные были кексики, которые пекла в детстве бабушка соседской девочки! :-D
Начну свой личный опыт с этого кексика! :-)

Танюшка
07.08.12 в 23:30
Танюшка [Шеф-повар]

supergi, попробуй, надеюсь ты останешься в такомже восторге, как и я))))

Екатерина
08.08.12 в 10:53
Екатерина [Король кулинарии]

supergi, давай,Инн,начинай,а мы фото подождем)))

Екатерина
08.08.12 в 10:52
Екатерина [Король кулинарии]

Танюшка, у меня это вкус детства-мамин морковный торт)))

Танюшка
09.08.12 в 11:29
Танюшка [Шеф-повар]

Екатерина, а у нас никто никогда не делал пирогов с морковкой)))) у меня с мамой асоциируется бисквит со сметанным кремом и абрикосами))))

Valentina
08.08.12 в 00:24
Valentina [Су́-шеф]

Я не так давно открыла для себя очень вкусное морковное печенье, хотя решилась на него не сразу… Вот и кекс каждый день собираюсь спечь, но парка руки не доходят ))) может, завтра все-таки сделаю, пока творог есть ;-)

Екатерина
09.08.12 в 11:44
Екатерина [Король кулинарии]

Бисквит со сметанным кремом-тоже мамин)))

Valentina
09.08.12 в 17:19
Valentina [Су́-шеф]

Очень вкусный кекс!!!! Просто обалденный!!! Спасибо за рецепт!

Елена Юровна
01.09.16 в 11:34
Елена Юровна [Шеф-повар]

классный кекс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)