$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: chajka<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Shokoladnyi_keks_s_zhidkoi_nachinkoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Рецепт от Ильи Лазерсона.\nПотрясающе вкусный кекс, который легко готовится и быстро съедается. Особенность состоит именно в том, что при выпекании остается жидкая шоколадная начинка, которая невероятно вкусна!\nСсылка на оригинал рецепта:\nhttp://www.frenchcooking.ru/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1%81-%D0%B6%D0%B8%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%B9/\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23056\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n К маслу высыпаем сахар\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23057\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n и руками перетираем в однородную массу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23058\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Варим кофе на молоке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23059\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n и добавляем к нему две столовые ложки какао с такой горкой и размешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23060\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавляем кофе-какао к маслу с сахаром \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23061\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n и хорошо размешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23062\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Шоколад трем на мелкой терке. Я взяла смесь белого и темного шоколада.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23063\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Перемешиваем с кофейно-масляной массой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23064\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Вмешиваем три яйца.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23065\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n И муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23066\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Тесто должно стать вязким, тягучим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23067\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Вот таким.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23068\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 25 минут.\nЗдесь есть важные моменты: кекс не должен полностью пропечься! Сверху образуется достаточно плотная корочка, как на фото, а при протыкании палочкой, серединка должна быть жидкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23069\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Вот как здесь.\nФорма для кекса должна быть достаточно глубокой, лучше прямоугольной. Можно использовать формы поменьше, чем моя или формочки для маффинов, тогда соответственно время выпекания существенно уменьшается.\nВыпекать автор рекомендует при нижнем нагреве духовки. У меня духовка с одновременным нагревом и сверху и снизу, поэтому я выпекала на нижнем уровне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"23070\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Кекс получается достаточно плотным, ароматным, а в сочетании с жидкой начинкой просто праздник вкуса!\nЕсть его лучше ложкой.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();