Шоколадно-тыквенный кекс

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.23
Thumb
Рецепт готовила
Elena_S
[Шеф-повар]
2014.12.05
Thumb
Рецепт готовила
Viktoria Prilenskaya
[Эскулерье́]
2014.11.22
Thumb
Рецепт готовила
Степашка
[Эскулерье́]
2014.11.10
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.10.24
Thumb
Рецепт готовила
LanaLana
[Эскулерье́]
2014.10.16
Thumb
Рецепт готовила
Татьяночка
[Коми́]
2014.10.15
Thumb
Рецепт готовила
Веррр
[Гарсон]
2014.10.13
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 08.10.14 в 20:44
Просмотров: 4770
155
от 38 кулинаров
На кухне у: 60
Приготовили: 8

О рецепте шоколадно-тыквенного кекса

Тыква очень полезна,ее применяют в диетическом и детском питании.Самой вкусной и сладкой считается тыква с темно-оранжевой мякотью.Кроме отличного вкуса,тыква еще и безумно полезна!Она богата кератином,железом,витаминами группы B,C,D,PP и очень редко встречающемся витамином Т,который отвечает за ускорение обменных процессов в нашем организме.И это еще малая часть полезных вещест,содержащихся в тыкве!
Тыква хорошо усваивается организмом и исключает проблемы с желудком или кишечником.
БЛюда из тыквы популярны во всем мире.Из нее готовят основные блюда:супы,жаркое с мясом,равиоли и разнообразную выпечку:пироги,кексы,блины,хлеб…
Для кулинарии лучше брать маленькие плоды,они не такие волокнистые,да к тому же слаще и вкуснее!
Поэтому не будем терять время и побалуем себя вкусностями из этой рыжей красавицы.

Ингредиенты:

мука 280 г
сахар 5 ст. л.
масло растительное без запаха 100 г
яйца 2 шт
молоко 100 мл
+20 мл для какао
разрыхлитель теста 10 г
тыквенное пюре 7 ст. л.
какао-порошок 2 ст. л.
соль 1 г
сахарная пудра по вкусу
для посыпки

Приготовление шоколадно-тыквенного кекса

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадно-тыквенного кекса: шаг 1
    1 Яйца,сахар,молоко,растительное масло и тыквенное пюре смешать до однородного состояния.
    Пюре я приготовила заранее,для этого тыкву почистила и порезала тонкими кусочками,выложила на противень и смазала подсолнечным маслом.Выпечь при Т 180г 30 минут.Пюрировать блендером или помять толкушкой.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадно-тыквенного кекса: шаг 2
    2 К этой смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем и соль,перемешать,чтобы не было комочков.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадно-тыквенного кекса: шаг 3
    3 Разделить тесто на две части.В одну добавить какао,разбавленное с молоком.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадно-тыквенного кекса: шаг 4
    4 Форму смазать маслом или выстелить пекарской бумагой.В центр формы выложить 3 ст.л темного теста,на него 3 ст.л светлого теста.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадно-тыквенного кекса: шаг 5
    5 Повторять до тех пор пока тесто не закончится.Выпекать при Т 170гр 45-50 минут.Остудить в форме.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадно-тыквенного кекса: шаг 6
    6 Вытащить и нарезать на порционные кусочки,по желанию посыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
Комментарии (37)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 37
загрузить предыдущие 24 ↑
Ekaterina
15.10.14 в 11:54
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо всем большое за теплые слова!Я рада,что мой полосатик вам понравился,готовьте на здоровье!

LanaLana
16.10.14 в 21:11
LanaLana [Эскулерье́]

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и нарядно. Вот только сахара я положила в 2 раза больше, т.к. 5 ст.л. мне показалось совсем мало. На мой…

Ekaterina
17.10.14 в 22:29
Ekaterina [Король кулинарии]

LanaLana, на здоровье!Прекрасно получился!

Tancheggg
24.10.14 в 16:12
Tancheggg [Шеф-повар]

Катя, кекс бесподобный! Мягкий, воздушный, с тыквенным вкусом, очень понравился всей семье! (Тыквы немного не хватило, добавила детского грушевого…

Ekaterina
24.10.14 в 17:39
Ekaterina [Король кулинарии]

Танюш на здоровье!я рада,что все получилось и вам понравился!

lakshmi
10.11.14 в 00:14
lakshmi [Мастер шеф]

Красивый кекс получился!

Степашка
10.11.14 в 20:59
Степашка [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

Viktoria Prilenskaya
22.11.14 в 00:30
Viktoria Prilenskaya [Эскулерье́]

Красотища!!! Вкуснотища!!! Спасибки!!!

Ekaterina
24.11.14 в 17:03
Ekaterina [Король кулинарии]

И вам большое спасибо за теплые слова!!

Elena_S
05.12.14 в 17:27
Elena_S [Шеф-повар]
Замечательный кекс, вкусный и нарядный! У меня была сладкая мускусная тыква, поэтому мне сладости хватило. Все строго по рецепту, спасибо Катя)
Елена Юровна
23.04.16 в 14:10
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Ekaterina
28.04.16 в 14:32
Ekaterina [Король кулинарии]

На здоровье!

Елена Юровна
28.04.16 в 15:14
Елена Юровна [Шеф-повар]

Спасибо! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)