Порционный манник на молоке

Thumb
Рецепт готовила
viktoria-zi
[Гарсон]
2019.06.21
Thumb
Рецепт готовила
Irina Gorokhova
[Су́-шеф]
2017.07.10
Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Король кулинарии]
2016.04.24
Thumb
Рецепт готовила
lisovaja-olga
[Дебютант]
2015.10.31
Thumb
Рецепт готовила
Марта
[Шеф-повар]
2015.10.23
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 28.08.14 в 18:56
Просмотров: 8340
120
от 29 кулинаров
На кухне у: 79
Приготовили: 5

О рецепте порционного манника на молоке

Здесь уже были варианты манников. Я же готовила впервые это блюдо и в порционном варианте.

Ингредиенты:

манка 1 стак.
молоко 1 стак.
сахар 1 стак.
мука 0.5 стак.
яйца 2 шт
масло сливочное 50 г
сода 0.5 ч. л.
уксус 0.5 ч. л.
соль 1 щеп.

Приготовление порционного манника на молоке

  • Шаг 1
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 1
    1 Яйца растереть с размягчённым сливочным маслом и сахаром. Добавить молоко и манку, хорошо перемешать.

    Оставить тесто при комнатной температуре на один час, чтобы манка хорошо разбухла.
  • Шаг 2
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 2
    2 Затем вмешать муку, погашенную уксусом соду и немного соли.
  • Шаг 3
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 3
    3 Небольшие формочки смазать изнутри сливочным маслом и присыпать тонким слоем манной крупы.
  • Шаг 4
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 4
    4 Залить тесто в формочки почти до верха.
  • Шаг 5
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 5
    5 Поставить формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, за это время поверхность манников должна слегка подрумяниться.
  • Шаг 6
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 6
    6 После запекания порционные манники нужно сразу извлечь из формочек, чтобы корочка осталась хрустящей.
    Украсить по своему усмотрению или просто присыпать сахарной пудрой.
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 6 ↑
prostotanya
28.08.14 в 22:04
prostotanya [Король кулинарии]

Какие ровненькие,прелесть!!!!

Aliska
29.08.14 в 10:52
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, спасибо большое!!!

Лесик
28.08.14 в 23:45
Лесик [Мастер шеф]

такие классные и формочки шикарные!!!

Aliska
29.08.14 в 10:53
Aliska [Король кулинарии]

Лесик, спасибо большое!!!! Формочки, в свое время, купила всего 3 штучки, теперь жалею: не вижу подобных в продаже.

Екатерина
29.08.14 в 10:52
Екатерина [Король кулинарии]

А я вот с манниками как раз дружу,отличный вариант,Аллочка!

М@рия
29.08.14 в 11:30
М@рия [Шеф-повар]

Отличный манник, Алла. Правда на молоке никогда не делала, нужно попробовать.

Aliska
29.08.14 в 17:35
Aliska [Король кулинарии]

М@рия, спасибо! А вот я других и не пробовала. Это первый!

Марта
23.10.15 в 14:18
Марта [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

lisovaja-olga
31.10.15 в 20:30
lisovaja-olga [Дебютант]

Манник порционный с вишней целой.

Елена Юровна
24.04.16 в 10:45
Елена Юровна [Король кулинарии]

Добавила в начинку абрикосовое варенье,
Вкусно получилось!

Irina Gorokhova
10.07.17 в 12:05
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Очень вкусные манники!

viktoria-zi
21.06.19 в 21:27
viktoria-zi [Гарсон]

Уменьшила вполовину сахар и брусничное варенье вложила в начинку. Выпекала в силиконовых формах, не смазывала их ничем, от форм все легко отделилос…

Яркая Ольга
22.06.19 в 12:05
Яркая Ольга [Су́-шеф]

Отличный рецепт..

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)