Порционный манник на молоке

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.24
Thumb
Рецепт готовила
lisovaja-olga
[Дебютант]
2015.10.31
Thumb
Рецепт готовила
Марта
[Шеф-повар]
2015.10.23
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 28.08.14 в 18:56
Просмотров: 5296
106
от 27 кулинаров
На кухне у: 75
Приготовили: 3

О рецепте порционного манника на молоке

Здесь уже были варианты манников. Я же готовила впервые это блюдо и в порционном варианте.

Ингредиенты:

манка 1 стак.
молоко 1 стак.
сахар 1 стак.
мука 0.5 стак.
яйца 2 шт
масло сливочное 50 г
сода 0.5 ч. л.
уксус 0.5 ч. л.
соль 1 щеп.

Приготовление порционного манника на молоке

  • Шаг 1
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 1
    1 Яйца растереть с размягчённым сливочным маслом и сахаром. Добавить молоко и манку, хорошо перемешать.

    Оставить тесто при комнатной температуре на один час, чтобы манка хорошо разбухла.
  • Шаг 2
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 2
    2 Затем вмешать муку, погашенную уксусом соду и немного соли.
  • Шаг 3
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 3
    3 Небольшие формочки смазать изнутри сливочным маслом и присыпать тонким слоем манной крупы.
  • Шаг 4
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 4
    4 Залить тесто в формочки почти до верха.
  • Шаг 5
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 5
    5 Поставить формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, за это время поверхность манников должна слегка подрумяниться.
  • Шаг 6
    Приготовление порционного манника на молоке: шаг 6
    6 После запекания порционные манники нужно сразу извлечь из формочек, чтобы корочка осталась хрустящей.
    Украсить по своему усмотрению или просто присыпать сахарной пудрой.
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Tatyana Smetanina
28.08.14 в 19:17
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Всё больше и больше, набирает популярность манник в кулинарии. Очень аккуратно сделано. Конечно звёзды! Взяла на заметку.

Aliska
28.08.14 в 20:10
Aliska [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, а я вот впервые делала. Спасибо большое!

Natusi4ka
28.08.14 в 19:28
Natusi4ka [Мастер шеф]

Красавцы!!!!

Aliska
28.08.14 в 20:10
Aliska [Король кулинарии]

ZARIZA, спасибо большое!

Величанская
28.08.14 в 20:52
Величанская [Мастер шеф]

Ух, ты, симпатяги!

Aliska
28.08.14 в 21:29
Aliska [Король кулинарии]

Величанская, спасибо!

prostotanya
28.08.14 в 22:04
prostotanya [Мастер шеф]

Какие ровненькие,прелесть!!!!

Aliska
29.08.14 в 10:52
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, спасибо большое!!!

Лесик
28.08.14 в 23:45
Лесик [Шеф-повар]

такие классные и формочки шикарные!!!

Aliska
29.08.14 в 10:53
Aliska [Король кулинарии]

Лесик, спасибо большое!!!! Формочки, в свое время, купила всего 3 штучки, теперь жалею: не вижу подобных в продаже.

Екатерина
29.08.14 в 10:52
Екатерина [Король кулинарии]

А я вот с манниками как раз дружу,отличный вариант,Аллочка!

М@рия
29.08.14 в 11:30
М@рия [Шеф-повар]

Отличный манник, Алла. Правда на молоке никогда не делала, нужно попробовать.

Aliska
29.08.14 в 17:35
Aliska [Король кулинарии]

М@рия, спасибо! А вот я других и не пробовала. Это первый!

Марта
23.10.15 в 14:18
Марта [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

lisovaja-olga
31.10.15 в 20:30
lisovaja-olga [Дебютант]

Манник порционный с вишней целой.

Елена Юровна
24.04.16 в 10:45
Елена Юровна [Шеф-повар]

Добавила в начинку абрикосовое варенье,
Вкусно получилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)