$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: prostotanya<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Makovyi_keks_s_myagkimi_karamelnymi_apelsinami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Рецепт,по сути,соединяет два блюда- десерт с мягко карамелизованными апельсинами и собственно кекс. Поэтому вопрос о том.стоит ли возиться с апельсинами теперь передо мной не стоит. Обязательно стоит! Изюминка рецепта в них. Можно сделать их заранее,впрок и т.д. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68871\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Начинаем всё действо с апельсинов. Моем их и на 3-4 минуты опускаем в кипящую воду. Достаём,протираем салфеточкой,чтобы удалить расплавленный воск, и даём остыть.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68872\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Нарезаем кружочками 5 мм толщиной. После процедуры бланширования они режутся замечательно,сок не вытекает - одно удовольствие!!!! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68873\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Сахар заливаем водой ,нагреваем до растворения и опускаем кружочки апельсинов. Кипятим на медленном огне минут 40- 60. Это зависит от плотности апельсинов. Моим хватило 40 минут. По всей квартире распространился восхитительный аромат!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68874\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Вынимаем апельсины, для просыхания раскладываем их на бумаге для выпечки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68875\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Затем по технологии их нужно было подсушить ещё в духовке. Я не стала,потому что через 30 минут они остыли,желировались и стали необыкновенно вкусными, мягко карамельными. Их можно использовать самостоятельно для чаепития. Янтарный сироп с ярким апельсиновым вкусом замечательно подойдёт для блинчиков, мороженого и т.д.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68876\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Готовим тесто\nСоединяем муку,разрыхлитель ,соду,мак \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68877\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Мягкое масло соединяем с сахаром. \nВзбиваем миксером до однородной массы \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68878\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавляем к массе по одному яйцу и каждый раз взбиваем миксером.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68879\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Апельсины мелко нарезаем и добавляем к ячной массе. Вилочкой хорошо размешиваем. \n\n \n\n\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68880\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавляем сметану, все сухие продукты и замешиваем тесто. По консистенции тесто получается как густая сметана. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68881\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Я взяла две алюминиевые формочки объёмом 0,9 л. Смазала их маслом. Тесто равномерно выложила в них. В одну формочку добавила изюм.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68882\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выпекаем при температуре 200 гр приблизительно 40-45 минут. Готовность проверяем в середине деревянной шпажкой . \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68883\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Готовые кексы горячими протыкаем спицей,зубочисткой или чем-то ещё и в несколько приёмов поливаем сиропом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"68884\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Оставшиеся апельсинки укладываем сверху,поливаем сиропом,посыпаем шоколадом или чем любите и...бьём себя по рукам,чтобы не съесть всё сразу.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();