\n Силиконовые формочки маффин смазать растительным маслом, заполнить тестом наполовину, поставить в горячую духовку и выпекать 15 мин (учтите, что из-за присутствия в тесте какао-порошка,верх изделия не подрумянивается);\n Получается 15 штук ;\nЭту процедуру следует проводить быстро, чтобы тесто не успело «сесть», и я в спешке забыла сфоткать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Готовим крем - соединить 40 г сахар-песок,желток 1-го яйца и муку миксером;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Залить помешивая теплое молоко,поставить на огонь и варить помешивая 12-15 мин;\nВ теплый крем положить сливочное масло и перемешать до полного соединения с кремом;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Взбить миксером белок 1-го яйца и 30 г сахар-песок;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить безе и ванильный сахар в полностю остывший крем и взбить;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Каждый маффин разрезать горизонтально, как можно ближе к верху;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Из нижних половинок плоским ножом выскребить крошки, не повредив дно тарталетки; \n Углубление должно быть достаточно глубоким, чтобы можно было положить крем;\n Немного крошки отложить для посыпки;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Добавить крошки в крем, перемешать;\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Пропитанную коньяком вишню достать шумовкой и положить в крем, перемешать;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Заполнить нижние половинки маффин кремом, накрыть верхними половинками;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Сверху намазать кремом, посыпать крошками, с боку также намазать кремом до половины, чтобы закрылся «шов» - соединение половинок.\n\nПриятных угощений!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();