Маффины "Ассорти"

Второе название:

Маффины на кефире

по этому рецепту
Добавлен: 09.01.14 в 13:01
Просмотров: 1384
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте маффин на кефире

Вкусно,просто и быстро!

Ингредиенты:

Кефир 300 г
сахар 200 г
Кто сладкоежка-можно больше
яйца 3 шт
мука 300 г
На глаз сыплю
корица по вкусу
разрыхлитель 1 ч. л.
какао 1 ч. л.
варенье 6 ч. л.
У меня из фейхоа
масло сливочное по вкусу
Для смазывания форм
соль 1 щеп.

Приготовление маффин на кефире

  • Шаг 1
    Приготовление маффин на кефире: шаг 1
    1 Соединяем кефир и сахар,взбиваем
  • Шаг 2
    Приготовление маффин на кефире: шаг 2
    2 Добавляем желтки,корицу и разрыхлитель,взбиваем
  • Шаг 3
    Приготовление маффин на кефире: шаг 3
    3 Постепенно вводим муку и взбиваем до консистенции жидкой сметаны,тесто делим на 2 части
  • Шаг 4
    Приготовление маффин на кефире: шаг 4
    4 Взбиваем белки с щепоткой соли
  • Шаг 5
    Приготовление маффин на кефире: шаг 5
    5 В одну половину теста добавляем какао и половину белков,аккуратно перемешиваем,в другую половину теста добавляем только белки
  • Шаг 6
    Приготовление маффин на кефире: шаг 6
    6 Вот и готовое тесто
  • Шаг 7
    Приготовление маффин на кефире: шаг 7
    7 Формочки смазываем сливочным маслом.Тесто с какао просто разливаем в формы.
    Со вторым тестом поступаем так:столовая ложка теста-чайная ложка варенья-сверху еще одна ложка теста.Выпекаем в духовке (180 градусов) до готовности
  • Шаг 8
    Приготовление маффин на кефире: шаг 8
    8 Приятного чаепития!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Tatyana Smetanina
09.01.14 в 13:08
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Давно хочу сделать маффиты! Вот и рецептик к стати! Беру!

Екатерина
09.01.14 в 13:11
Екатерина [Король кулинарии]

На здоровье!надеюсь,что понравятся!

Ekaterina
09.01.14 в 15:32
Ekaterina [Король кулинарии]

я наподобие пеку,очень вкусные!

Екатерина
09.01.14 в 16:36
Екатерина [Король кулинарии]

Ekaterina, Согласна!)

Лена Ветрова
09.01.14 в 15:38
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Какие аппетитные :-)

Екатерина
09.01.14 в 16:36
Екатерина [Король кулинарии]

Лена Ветрова, Спасибо!

Masha Volgina
10.01.14 в 04:37
Masha Volgina [Мастер шеф]

К чаю такие маффины самое то! Вкусно:-)

Екатерина
10.01.14 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!Съели очень быстро!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте