\n Муку просеять с разрыхлителем и солью. Мягкое масло взбить с сахаром. Сильно взбивать весь процесс не надо, перемешиваем миксером на средних оборотах, иначе при сильном взбивании кекс в духовке очень высоко поднимется, а потом так же очень сильно осядет.У меня миксер даже на сильных оборотах работает мощно,поэтому кекс немного "присел". Не страшно!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Не выключая миксер добавить рикотту, потом по одному яйца, ванилин, цедру и сок лимона. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Довести массу до однородности. В самом конце добавить муку частями.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Размер формы 23 х 12 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F) духовке 50-60 минут до коричневой корочки. Дать постоять в форме 15 минут после выпечки, а потом вынуть из формы.Во видно,что при остывании кекс немного опадает. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Всё равно внутри он остался нежным и слегка влажным,не уплотнился до состояния клёклости. Вкусно!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();