Лимонно-розмариновый пирог

по этому рецепту
Добавлен: 19.08.15 в 00:08
Просмотров: 922
78
от 17 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте лимонного пирога с розмарином

Дашенька не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука 1.5 стак.
я использовала 1 скан с большой горкой
разрыхлитель 0.5 ч. л.
масло сливочное 100 г
сахар 1 стак.
тесто
цедра лимона 2 шт
с 2-х лимонов
яйца 2 шт
ванильный экстракт 0.5 ч. л.
или сахар
кефир 0.5 стак.
розмарин свежий 2 ст. л.
резанный
лимонный сок 0.5 стак.
сахар 0.5 стак.
сироп
розмарин свежий 3 шт
веточки в сироп

Приготовление лимонного пирога с розмарином

  • Шаг 1
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 1
    1 С двух лимонов натереть цедру.
  • Шаг 2
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 2
    2 Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму 18 радиуса, края смажьте маслом и присыпьте мукой, дно застелить пекарской бумагой
  • Шаг 3
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 3
    3 Просеять муку вместе с разрыхлителем..
  • Шаг 4
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 4
    4 Мягкое масло, комнатной температуры, взбить с сахаром
  • Шаг 5
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 5
    5 Добавить к маслу лимонную цедру и взбить
  • Шаг 6
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 6
    6 Добавить 2 яйца и продолжить взбивать.

    Готовила строго по рецепту, но в следующий раз буду взбивать отдельно яйца с сахаром и масло с цедрой.
  • Шаг 7
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 7
    7 Добавляем 0,5 ч.л ванильного экстракта. Перемешиваем.
  • Шаг 8
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 8
    8 Вливаем кефир и хорошо перемешиваем.
  • Шаг 9
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 9
    9 Частями всыпать муку и аккуратно перемешать.

    Я брала муку меньше, 1 стакан с большой горкой. Тесто по консистенции получилось как на бисквит.
  • Шаг 10
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 10
    10 Оборвать листики с веточки розмарина
  • Шаг 11
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 11
    11 Измельчить их
  • Шаг 12
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 12
    12 Добавляем розмарин в тесто и перемешиваем
  • Шаг 13
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 13
    13 Выкладываем тесто в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 45-50 мин.
  • Шаг 14
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 14
    14 А пока выпекается пирог приготовим сироп для пропитки.
    Для этого берем лимонный сок Sicilia
  • Шаг 15
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 15
    15 Выливаем его в небольшой сотейник, добавляем сахар и 3 веточки розмарина. ставим на огонь и увариваем на среднем огне в течение 7-8 мин.
  • Шаг 16
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 16
    16 Снимаем с огня и вытаскиваем веточки розмарина
  • Шаг 17
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 17
    17 Вытащить пирог из духовки и дать ему остыть в течение 15 мин.
    А затем пропитать его лимонно-розмариновым сиропом. Для лучшей пропитки пирога я наколола его деревянной палочкой.
  • Шаг 18
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 18
    18 Дать пирогу настояться, нарезать его на кусочки и можно наслаждаться вкусом и ароматом за чашечкой чая.

    Я же подавала его в виде десерта с лаймовым мороженным.
  • Шаг 19
    Приготовление лимонного пирога с розмарином: шаг 19
    19 Приятного аппетита!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Elena777
19.08.15 в 15:42
Elena777 [Король кулинарии]

Супер лимонно и обалденно розмариново!!! ;-)

Дашенька
19.08.15 в 16:38
Дашенька [Шеф-повар]

Elena777, спасибо!!

Свет_ка@
19.08.15 в 20:36
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Красотаааа…!!!

Дашенька
19.08.15 в 23:55
Дашенька [Шеф-повар]

Свет_ка@, спасибо

SaintHellen
19.08.15 в 21:56
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Шикарно!

Дашенька
19.08.15 в 23:55
Дашенька [Шеф-повар]

SaintHellen, спасибо

Leka
21.08.15 в 23:23
Leka [Король кулинарии]

Захлебнулась слюной:-D

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте