\n Утром в опару добавляем 15 гр ванильного сахара, 0,5 чл мускатного ореха, немного кардамона, , цедру 1 апельсина, 0,5 чл соли и просеянной муки примерно 0.9-1.0 кг..Муки может уйти немного больше или меньше.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вымешиваем тесто руками минут 15, для того , чтобы было легче работать с тестом , руки смазываем растительным маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тесто должно получиться очень мягкое, слегка липнущее к рукам. Ставим тесто под пленку на подъем до увеличения в 2-2,5 раза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n В поднявшееся тесто добавляем изюм( промытый и обсушенный), вяленую клюкву и орехи. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выкладываем тесто в формы на 1/3 от высоты и даем в форме подняться не доходя до края 2 см. Я делала в маленьких порционных стаканчиках.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут и еще минут 25 при 180 градусах.Готовность проверяем лучинкой. Украшаем куличики. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n С праздником!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();