Добавлен:
29.05.12 в 16:17
Просмотров: 3856
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте клубничных маффин
Вкусные ароматные кексики!
Ингредиенты:
| клубника | 1 стак. |
| яйца | 2 шт |
| масло или маргарин | 100 г |
| сливки | 3 ст. л. |
| 15%,или жирное молоко | |
| мука | 1.2 стак. |
| полтора стакана(200гр) | |
| сахар | 80 г |
| для крема | |
| сметана | 5 ст. л. |
| для крема | |
| сахарная пудра | 2 ст. л. |
| для крема | |
| орехи грецкие молотые | 1 ст. л. |
| для крема | |
| клубника | по вкусу |
| для украшения | |
Приготовление клубничных маффин
- Шаг 1 1 Клубнику очистить от подножки.
- Шаг 2 2 Измельчить в пюре блендером.Столовую ложку сразу отложить на крем.
- Шаг 3 3 Взбейте чуть растопленное масло(не горячее) с сахаром до воздушного состояния.
- Шаг 4 4 По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.
- Шаг 5 5 Продолжая перемешивать, добавьте сливки(или молоко), ванилин и муку,взбить на малой скорости.
- Шаг 6 6 Медленно влить клубничное пюре хорошо перемешать.
- Шаг 7 7 Формы для кексов смазать маслом.Разлить по формам.
- Шаг 8 8 Ставить в духовку прим 175гр на 25-30 мин.
- Шаг 9 9 Готовым кексам даём остыть.тем временем готовим крем.
- Шаг 10 10 Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
- Шаг 11 11 Орехи измельчаем.
- Шаг 12 12 В сметану добавляем столовую ложку клубничного пюре.И хорошо перемешиваем.
- Шаг 13 13 Покрываем маффины и украшаем ягодкой.
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Какие нарядные!
Представляю какие вкусные!!
Миленько!
Сколько сахара и ванилина в тесто?
Классные кексы!