Клубничные маффины

по этому рецепту
Добавлен: 29.05.12 в 16:17
Просмотров: 2712
8
от 6 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте клубничных маффин

Вкусные ароматные кексики!

Ингредиенты:

клубника 1 стак.
яйца 2 шт
масло или маргарин 100 г
сливки 3 ст. л.
15%,или жирное молоко
мука 1.2 стак.
полтора стакана(200гр)
сахар 80 г
для крема
сметана 5 ст. л.
для крема
сахарная пудра 2 ст. л.
для крема
орехи грецкие молотые 1 ст. л.
для крема
клубника по вкусу
для украшения

Приготовление клубничных маффин

  • Шаг 1
    Приготовление клубничных маффин: шаг 1
    1 Клубнику очистить от подножки.
  • Шаг 2
    Приготовление клубничных маффин: шаг 2
    2 Измельчить в пюре блендером.Столовую ложку сразу отложить на крем.
  • Шаг 3
    Приготовление клубничных маффин: шаг 3
    3 Взбейте чуть растопленное масло(не горячее) с сахаром до воздушного состояния.
  • Шаг 4
    Приготовление клубничных маффин: шаг 4
    4 По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.
  • Шаг 5
    Приготовление клубничных маффин: шаг 5
    5 Продолжая перемешивать, добавьте сливки(или молоко), ванилин и муку,взбить на малой скорости.
  • Шаг 6
    Приготовление клубничных маффин: шаг 6
    6 Медленно влить клубничное пюре хорошо перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление клубничных маффин: шаг 7
    7 Формы для кексов смазать маслом.Разлить по формам.
  • Шаг 8
    Приготовление клубничных маффин: шаг 8
    8 Ставить в духовку прим 175гр на 25-30 мин.
  • Шаг 9
    Приготовление клубничных маффин: шаг 9
    9 Готовым кексам даём остыть.тем временем готовим крем.
  • Шаг 10
    Приготовление клубничных маффин: шаг 10
    10 Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
  • Шаг 11
    Приготовление клубничных маффин: шаг 11
    11 Орехи измельчаем.
  • Шаг 12
    Приготовление клубничных маффин: шаг 12
    12 В сметану добавляем столовую ложку клубничного пюре.И хорошо перемешиваем.
  • Шаг 13
    Приготовление клубничных маффин: шаг 13
    13 Покрываем маффины и украшаем ягодкой.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Маша
29.05.12 в 19:38
Маша [Мастер шеф]

Какие нарядные!

Ekaterina
29.05.12 в 21:51
Ekaterina [Король кулинарии]

Представляю какие вкусные!!

RT
20.08.13 в 11:18
RT [Гарсон]

Миленько!

viktorijasimanova
25.11.13 в 13:35
viktorijasimanova [Эскулерье́]

Сколько сахара и ванилина в тесто?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте