Кексы с инжиром

по этому рецепту
Добавлен: 04.09.12 в 11:36
Просмотров: 2468
38
от 14 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте кексов с инжиром

Ароматные и воздушные кексы, с удивительным вкусом.
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”

Приготовление кексов с инжиром

  • Шаг 1
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 1
    1 Подготовим продукты для наших кексов
  • Шаг 2
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 2
    2 Замочим в кипятке на пару минут инжир, сольем воду и немного просушим.
  • Шаг 3
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 3
    3 Так как у меня натуральная палочка корицы, я ее измельчила в кофемолке.
  • Шаг 4
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 4
    4 Нарезаем мелким кубиком инжир.
  • Шаг 5
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 5
    5 В размягченное сливочное масло добавляем сахарную пудру.
  • Шаг 6
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 6
    6 Взбиваем миксером до однородности.
  • Шаг 7
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 7
    7 Теперь добавляем яйца и также взбиваем.
  • Шаг 8
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 8
    8 Вливаем сливки (или молоко), добавляем корицу и гвоздику.
  • Шаг 9
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 9
    9 Теперь постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и все на небольших оборотах перемешиваем. Если нет разрыхлителя, то треть чайной ложки соды, погасить уксусом и добавить в конце.
  • Шаг 10
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 10
    10 Теперь добавляем порезанный инжир, все перемешиваем.
  • Шаг 11
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 11
    11 Полученную массу раскладываем по формочкам для кекса.
  • Шаг 12
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 12
    12 Выпекаем в духовке при 180 градусов до готовности.
  • Шаг 13
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 13
    13 Очень ароматные и воздушные кексы готовы.=))
  • Шаг 14
    Приготовление кексов с инжиром: шаг 14
    14 Мои выводы об инжире: инжир имеет нейтральный запах и сладкий вкус,поэтому в свежим виде он очень хорош в контрастных вариантах, так как имеет только сладкий вкус и хорошо гармонирует с соленым, кислым,острым. В сушенном виде он также только сладок, поэтому очень хорошо в блюда добавлять приправы и специи.
    Приятного инжирного аппетита=)))
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
Маша
04.09.12 в 11:40
Маша [Мастер шеф]

Какие симпотяги!

MZ
04.09.12 в 12:01
MZ [Мастер шеф]

Маша, спасибочки=))

Екатерина
04.09.12 в 11:56
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусные!!!

MZ
04.09.12 в 12:01
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, очень, особенно – ароматные=))

Екатерина
04.09.12 в 12:25
Екатерина [Король кулинарии]

Аж тут пахнет)))

MZ
04.09.12 в 13:13
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, аромат неимоверный , достала из духовки остывать и пошла гулять с собакой, прихожу, запах обалденный, чуть язык не проглотила, очень удачное тесто, никогда такое не готовила, воздушное и нежно";-)

Mamaya2011
04.09.12 в 13:48
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусно!:-)

MZ
04.09.12 в 14:19
MZ [Мастер шеф]

Mamaya2011, спасибо больше=)";-)

Анечка А
04.09.12 в 14:16
Анечка А [Ше́ф-де-парти́]

замечательные кексы!)

MZ
04.09.12 в 14:20
MZ [Мастер шеф]

Анечка А, благодарю дорогая, вам должны понравится, очень хорошее тесто=))";-)

Пользователь удален
05.09.12 в 15:28
Пользователь удален [Эскулерье́]

Такие вкусные на фото кексы.

MZ
05.09.12 в 17:51
MZ [Мастер шеф]

Рем, спасибо вам большое=))

Aдам
05.09.12 в 16:23
Aдам [Эскулерье́]

super )

MZ
05.09.12 в 17:51
MZ [Мастер шеф]

Aдам, спасибочки=))

Пользователь удален
06.09.12 в 09:18
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень пышные и соблазнительные кексы))))

MZ
06.09.12 в 21:45
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, благодарю=))

Пользователь удален
08.09.12 в 10:41
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусные, аппетитно выглядят, не знала, что инжир в выпечку можно добавлять.

MZ
08.09.12 в 13:49
MZ [Мастер шеф]

Mаня, спасибо, я тоже до конкурса не знала";-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте