\n Халва в выпечке стала для меня открытием, очень понравился вкус, хотя я так долго смотрела на рецепт кексов с халвой, все никак не решалась испробовать, и совершенно зря. Как обычно, внесла свои коррективы, пробуем! Тем более что рецепт абсолютно простой, к тому же без сливочного масла, что не может не радовать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и имбирем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Измельчаем халву, я растираю толкушкой, очень плотную можно измельчать в блендере.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Яйца хорошо взбиваем с сахаром в пену. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Во взбитые яйца добавляем халву, хорошо перешиваем до однородности. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Постепенно вмешиваем мучную смесь и в последнюю очередь добавляем промытый и просушенный изюм.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Хорошо перемешиваем, получается тесто как на оладьи, но более тягучее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Заполняем тестом формочки для кексов примерно на 2/3, кексы хорошо поднимаются. Духовка заранее разогрета до 200 гр, печем около 25-30 минут, на готовность проверяем деревянной палочкой, если сухая - кексы готовы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Остужаем в форме, затем достаем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n У меня выходит 6 кексиков, из остальных я делаю вот такое мягкое имбирное печенье, не потому что формочек больше нет, а просто для разнообразия, и потому что это тоже вкусно невероятно, главное не забыть печенья вынуть вовремя из духовки, потому что они пекутся гораздо быстрее кексов. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n У кексов часто неровная верхушка, поэтому я посыпаю их сахарной пудрой, но можно этот момент пропустить. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();