Кекс " ШокоКо "

Второе название:

Шоколадный кекс с орехами

Thumb
Рецепт готовила
Nysia
[Эскулерье́]
2015.04.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.01.13 в 22:18
Просмотров: 2929
16
от 8 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 1

О рецепте шоколадного кекса с орехами

Очень ароматный кекс ! Для любителей шоколадной выпечки просто находка ! Быстро,просто и очень вкусно !

Ингредиенты:

мука 1 стак.
масло сливочное 70 г
яйца 3 шт
сахар-песок 0.5 стак.
+ 3 ст.л. в глазурь
шоколад горький 100 г
50 г в глазурь
молоко 0.5 стак.
какао-порошок 3 ст. л.
кофе растворимый 1 ст. л.
+ 1 ч.л. в глазурь
разрыхлитель 2 ч. л.
ванилин по вкусу
соль по вкусу
орехи кедровые по вкусу
можно изюм или вобще ничего
сливки 100 мл
20% для глазури
крахмал картофельный 1 ч. л.
для глазури
вода кипяченая холодная 2 ст. л.
развести крахмал

Приготовление шоколадного кекса с орехами

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 1
    1 Для начала растопить масло и охладить до комнатной температуры…
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 2
    2 Добавить 3 яйца и хорошенько взбить венчиком…
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 3
    3 В отдельную миску просеять муку…
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 4
    4 Добавить сахар,50 г натертого шоколада,кофе,какао,разрыхлитель,соль и ванилин…Я еще добавила орешки…
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 5
    5 Все перемешать…
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 6
    6 Подмешать масляно-яичную смесь,добавить молоко.Ориентируйтесь по тесту.Должно получится довольно густое,но льющееся тесто…
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 7
    7 Форму или формочки присыпать мукой и вылить тесто.Запекать 25-30 минут при 180 гр.До сухой зубочистки…
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 8
    8 Пока кекс печется приготовить глазурь.Сливки налить в сотейник и поставить на минимальный огонь.Выложить туда шоколад,сахар,кофе и соль на кончике ножа.Варить помешивая до растворения сахара и шоколада.Крахмал развести в холодной воде и маленькой струйкой,при помешивании ввести в глазурь .
  • Шаг 9
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 9
    9 Буквально 1 минутка и глазурь готова.Пусть остывает…
  • Шаг 10
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 10
    10 Кекс готов ! Пусть немного остынет.Достать из формы…
  • Шаг 11
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 11
    11 Залить глазурью.Я немного украсила кондитерской посыпкой. Можно тертым шоколадом или просто протрусить через ситечко какао…
  • Шаг 12
    Приготовление шоколадного кекса с орехами: шаг 12
    12 Для себя,любимой,кусочек со взбитыми сливками из баллончика.Приятного аппетита !
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
кети
11.01.13 в 22:34
кети [Король кулинарии]

Быстро, просто, вкусно!! Это – для меня!!

Наталья2506
11.01.13 в 23:01
Наталья2506 [Коми́]

Отлично.Взяла.Спасибо. Как же меня выручают такие рецепты с маленьким ребеночком!!!!

Helen
11.01.13 в 23:08
Helen [Шеф-повар]

Красотень и вкуснотень!

Аленушка
11.01.13 в 23:09
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо вам всем,девочки !

frytti
13.01.13 в 00:35
frytti [Шеф-повар]

красота! слюнки потекли!

Аленушка
13.01.13 в 14:54
Аленушка [Мастер шеф]

frytti, спасибки ! Угощайтесь !

Екатерина
14.01.13 в 11:01
Екатерина [Король кулинарии]

Кексики люблю,утащила!

Аленушка
14.01.13 в 15:06
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, на здоровье !

Nysia
23.04.15 в 11:23
Nysia [Эскулерье́]

Получился очень нежный

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте