Кекс с финиками и кунжутом

Thumb
Рецепт готовила
Ульяна
[Шеф-повар]
2012.09.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 13.09.12 в 23:34
Просмотров: 1594
34
от 11 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 1

О рецепте кекса с финиками и кунжутом

Рецепт из журнала ELLE
Несложный и вкусный нежный кекс к чаю.

Ингредиенты:

финики 100 г
яйцо куриное 3 шт
сахар-песок 150 г
мука пшеничная 200 г
разрыхлитель теста 0.5 шт
пакетика
йогурт без добавок 100 г
масло сливочное 50 г
масло оливковое 4 ст. л.
я забыла положить) на качестве не сказалось
кунжут 2 ст. л.

Приготовление кекса с финиками и кунжутом

  • Шаг 1
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 1
    1 В миску положить яйца и сахар.
  • Шаг 2
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 2
    2 Взбить миксером.
  • Шаг 3
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 3
    3 Добавить йогурт и размягченное сливочное масло, еще раз взбить.
  • Шаг 4
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 4
    4 Добавить просеянную муку и разрыхлитель, взбить до однородности.
  • Шаг 5
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 5
    5 Финики очистить от косточек, порезать на крупные кусочки, выложить к тесту, добавить туда же кунжут, перемешать.
    Сейчас уже я бы сначала кунжут немного прокалила,чтобы ароматнее был, а потом добавляла в тесто.
  • Шаг 6
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 6
    6 Форму смазать маслом. Выложить тесто.
    Если использовать круглую форму, то диаметром 22 см.
    Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. В оригинале рецепта написано 30-35 минут. У меня он пекся 50 минут. Так что готовность проверяем зубочисткой.
  • Шаг 7
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 7
    7 Дать немного остыть и вытащить из формы.
  • Шаг 8
    Приготовление кекса с финиками и кунжутом: шаг 8
    8 В разрезе.
    Можно посыпать пудрой, полить глазурью.
    Можно смешать мед с лимонным соком и полить сверху – очень вкусно!
    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Helen
14.09.12 в 00:22
Helen [Шеф-повар]

Люблю кексы:-)

Маша
14.09.12 в 07:52
Маша [Мастер шеф]

Какой красавец!

Ульяна
14.09.12 в 07:58
Ульяна [Шеф-повар]

Какой красивый и рассыпчатый кексик, супер!!!

Екатерина
14.09.12 в 10:58
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Аппетитно!

Mamaya2011
14.09.12 в 11:24
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Супер вкусный кекс!:-)

Пользователь удален
14.09.12 в 13:11
Пользователь удален [Эскулерье́]

Аппетитный кекс)))

Пользователь удален
14.09.12 в 17:17
Пользователь удален [Эскулерье́]

Сладенький кекс, вкусный.

MZ
14.09.12 в 20:37
MZ [Мастер шеф]

Хороший и вкусный кексик";-)

КZ
14.09.12 в 23:20
КZ [Шеф-повар]

Люблю разные кексы и кексики=))))))))))))))

Ульяна
19.09.12 в 19:20
Ульяна [Шеф-повар]

Люблю кексы, люблю финики, ну а это просто БОМБА, думаю буду готовить эту вкусняшку очень часто!!!! Безумно нежный получился, просто отпад!!!! (тол…

chajka
19.09.12 в 20:07
chajka [Мастер шеф]

Ой, здорово, я очень рада, что понравился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте