Добавлен:
31.03.12 в 14:08
Просмотров: 2744
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте кекса
Кекс выходного дня, любимая выпечка – быстро и =)))
Ингредиенты:
| мука пшеничная | 1 стак. |
| сахар-песок | 1 стак. |
| яйца сырые | 6 шт |
| лимон | 1 шт |
| грецкий орех обжаренный | 150 г |
| изюм без косточек | 200 г |
| разрыхлитель теста | 1 шт |
| пакетик | |
| ванильный сахар | 1 шт |
| пакетик | |
| соль | 1 щеп. |
| шоколад | 50 г |
| для укращения | |
| кокосовая стружка | 10 г |
| для украшения | |
| сахарная пудра | 1 ч. л. |
| для украшения | |
Приготовление кекса
- Шаг 1 1 Берем продукты для кекса и силиконовые формы.
- Шаг 2 2 Отделяем белки от желтков и взбиваем в пену
- Шаг 3 3 Желтки взбиваем и постепенно вводим сахар
- Шаг 4 4 Получаем однородную массу, в которую постепенно вводим взбитые белки, перемешиваем на маленькой скорости – насыщаем наше тесто кислородом.
- Шаг 5 5 Измельчаем грецкие орехи.
- Шаг 6 6 Добавляем ванильный сахар. Далее постепенно добавляем муку. Тщательно вымешиваем, затем – разрыхлитель, лимонную цедру, изюм, дробленые грецкие орехи и немного сока половины лимона. Аккуратно перемешиваем.
- Шаг 7 7 В силиконовые формы я насыпала кокосовой стружки
- Шаг 8 8 и положила по кусочку шоколада
- Шаг 9 9 Шоколад брала такой
- Шаг 10 10 Разлила приготовленное тесто. В духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
-
Шаг 11
11
Приятного аппетита!!=)) - Шаг 12 12 В разрезе=))))
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкусные твои кексики!!=)
Спасибо родная!=))
Пальчики оближешь
красотища!
Спасибо девчата!!=))
Красивые очень!
Хочу!!!