\n Знаменитый Йоркширский чайный кекс! Это английское блюдо без масла и яиц. То, что нужно для поста. Всегда хочется что-нибудь вкусненького, особенно в пост. Так этот кекс, то, что нужно!!! Вкус необычный! Начнём приготовление!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Изюм лучше брать разноцветный.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Клюква вяленая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Курагу порезать кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Изюм, курагу и клюкву перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Заварить крепкий чай с бергамотом и дать ему немного остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Залить крепким чаем 400мл смесь с сухофруктов.И отправить в холодильник минимум на 12 часов. У меня простояли всю ночь. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Чай впитался в сухофрукты. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Займёмся тестом.Измельчить грецкие орехи. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Просеять муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n В муку добавить орехи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Кокосовая стружка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавить кокосовую стружку в муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Добавить манку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Всё перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Добавить сахар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Всё перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Срезать цедру с апельсина. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Порезать цедру соломкой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Затем смешать сухие ингредиенты с сухофруктами. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Вот такое у нас получается тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Добавить разрыхлитель в тесто и перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Добавила щепотку мускатного ореха и молотого душистого перца, всё перемешать. Тесто для кекса готово. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n По форме вырезать пергаментную бумагу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n Положить бумагу в форму для кексов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n Тесто выложить в форму и выпекать в разогретой духовке при 160 градусах 1 час 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 26\n <\/div>\n
\n Кекс заметно поднялся и хорошо подрумянился. Наш кекс готов!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 27\n <\/div>\n
\n Дать время, чтоб кекс остыл и только тогда вынимать с формы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 28\n <\/div>\n
\n Готовим апельсиновую глазурь. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 29\n <\/div>\n
\n Апельсиновый сок, сахар и ванильный сахар довести до кипения. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 30\n <\/div>\n
\n Отлично отстаёт бумага от кекса. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 31\n <\/div>\n
\n Полить кекс глазурью. Можно украсить кекс. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 32\n <\/div>\n
\n Нужно учесть, что глазурь быстро застывает. Можно украсить кекс. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 33\n <\/div>\n
\n Дать время кексу пропитаться глазурью. Не могли дождаться, когда кекс остынет и можно будет его попробовать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 34\n <\/div>\n
\n Я вам скажу, кекс получился на славу! Мягкий, нежный на вкус. Поститесь на здоровье! Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();