Цветной кекс

по этому рецепту
Добавлен: 29.09.11 в 20:44
Просмотров: 3490
18
от 10 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте цветного кекса

Помимо того, что кекс интересен в разрезе, он ещё и очень- очень вкусный!

Ингредиенты:

мука 1 стак.
сахар 1 стак.
желательно мелкого, он лучше растворяется при взбивании с маслом
яйца 4 шт
комнатной температуры
масло 250 г
комнатной температуры (я беру спред)
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель теста 14 г
какао-порошок 1 ст. л.
пудинг 40 г
я беру Dr.Oetker ванильный или (как в этот раз) карамельный
желе вишневое 90 г

Приготовление цветного кекса

  • Шаг 1
    Приготовление цветного кекса: шаг 1
    1 Духовку разогреть до 180-190*С.
    Форму (или формы) смазать маслом и присыпать мукой. (у меня 1 кексовая форма 11*21см и 7 для маленьких кексиков)
  • Шаг 2
    Приготовление цветного кекса: шаг 2
    2 Муку просеять с разрыхлителем.
    Масло растереть с сахаром добела, по одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого, добавить сметану.
  • Шаг 3
    Приготовление цветного кекса: шаг 3
    3 Соединить с мукой.
    Разделить на 3 части (у меня получилось по 5 полных ложек). В одну вмешать какао, в другую- пудинг, в третью- желе.
  • Шаг 4
    Приготовление цветного кекса: шаг 4
    4 Выкладывать слоями- с пудингом, с какао, с желе. Выпекать 40-60 минут (в зависимости от размера формы). Оставить минут на 15 в форме, достать и полностью! остудить перед нарезанием.
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
mysj19
30.09.11 в 00:49
mysj19 [Ше́ф-де-парти́]

Никогда не пробовала с таким наполнением! Спасибо за идею!

Счастливый случай
30.09.11 в 02:07

Давно хотела спечь. Такой кекс еще называют “Хвост попугая”.

CamikadZE
30.09.11 в 10:39
CamikadZE [Коми́]

Очень красиво и аппетитно! Спасибо вам)

СветланаК
30.09.11 в 11:52
СветланаК [Эскулерье́]

Не по наслышке знаю,что кекс очень вкусен!
И очень красиво смотрится на детском празднике!

Танюшка
30.09.11 в 23:13
Танюшка [Шеф-повар]

хи)))) симпатично))) беру на заметку)))

Таня
30.09.11 в 23:42
Таня [Шеф-повар]

Thanks :-):-):-)

Леся
02.10.11 в 23:22
Леся [Коми́]

Таня, кексик що треба!

Таня
08.10.11 в 00:41
Таня [Шеф-повар]

Спасибо Леся! :-)

Людмила
06.10.11 в 17:36
Людмила [Ше́ф-де-парти́]

Красиво и вкусно!

Таня
08.10.11 в 00:42
Таня [Шеф-повар]

Люда, спасибо! Он очень вкусный :-)

Svetlana Nikitina
17.02.12 в 11:14
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Сколько разных кексов, рулетов- просто Молодец!!!

Таня
18.02.12 в 21:26
Таня [Шеф-повар]

Есть такой “грешок” :-), люблю все такое :-) Света, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте