\n Для брауни-теста:\nв большой миске смешать 4 яйца, како-порошок, соду, растворимый кофе - растворенный в воде, ванильный сахар - до равномерного состояния.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Вмешать сахар и растопленное сливочное масло, затем частями просеянную муку - хорошо вымешивать брауни-тесто силиконовой лопаткой. Оно получается густое и гладкое.\nОтложить брауни-тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Делаем чизкейк-начинку:\nсмешать в другой миске сыр маскарпоне, желток и 3 ст.л. сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Переложить сырную начинку в пакет - я советую пластиковый файлик. У файла срезать кончик ножницами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Смазать формочки для маффинов маслом. \nСтоловой локой выложить на дно брауни-тесто, сверху из файла выдавить щедро крем-сырную начинку, сверху снова ложку брауни-теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вот так выглядят маффины перед запеканием.\nСтавим их в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут, пока проба зубочисткой не станет чистой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Во время запекания маффины поднимутся.\nГотовые маффины вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут. Затем вынуть из формочек и дать еще остыть (или есть теплыми). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n У меня получилось 12 маффинов (2-ая порция в сердечках).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Итак - с чашкой чая или кофе - объеденье!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();