Банановые маффины с корицей!

по этому рецепту
Добавлен: 26.10.15 в 02:13
Просмотров: 1605
61
от 13 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте банановых маффинов с корицей

Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, которые готовятся очень быстро!!!Эти маффины я готовлю довольно часто. Отлично подойдут сюда бананы, которые уже полежали. Я использую при приготовлении сметану 25%. Готовила я маффины и с использованием обычного сахара и пополам с тростниковым. Вкусно и так и так!!!
Рецепт маффинов нашла у Анастасии Зурабовой в инстаграме!

Ингредиенты:

бананы спелые 3 шт
яйцо 1 шт
сметана густая 170 г
или густой йогурт
сахар 200 г
или 100 гр белого и 100 гр коричневого
масло растительное 120 г
ванилин по вкусу
корица 2 ч. л.
мука 260 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
соль 1 щеп.
шоколадные капли по вкусу
или орехи

Приготовление банановых маффинов с корицей

  • Шаг 1
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 1
    1 С помощью блендера или вилки измельчить 2 1/2 банана, а оставшиеся 1/2 банана порезать кружочками для украшения.
  • Шаг 2
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 2
    2 К банановому пюре добавьте яйцо, йогурт (или сметану), растительное масло, ванилин, корицу и сахар (можно использовать 100 гр обычного и 100 гр коричневого). Смешайте все до однородности.
  • Шаг 3
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 3
    3 К жидким ингредиентам добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте до соединения всех ингредиентов, но сильно не вымешивайте, иначе, маффины получатся плотными.

    Половину теста я сделала с украшениями из бананов, а в остальную добавила шоколадные капли.
  • Шаг 4
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 4
    4 Формы для маффинов выстелите манжетками. Заполните формы на 3/4. Тесто достаточно густое и его очень удобно выкладывать ложкой для мороженого.
  • Шаг 5
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 5
    5 Сверху украсьте кружочком банана.
  • Шаг 6
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 6
    6 Выпекать в разогретой духовке при 180 гр минут 20-25.
  • Шаг 7
    Приготовление банановых маффинов с корицей: шаг 7
    7 Приятного аппетита!!!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Пал Саныч
26.10.15 в 02:35
Пал Саныч [Король кулинарии]

Какая красота получилась!

Nadezhda Rakhmanova
26.10.15 в 02:57
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Пал Саныч, спасибо!!! Они еще и очень вкусные)))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте