$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: supergi<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Apelsinovyi_keks_s_makom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Мимо этого кекса просто невозможно пройти спокойно, без эмоций о воскликов "ХОЧУ"! Потрясающе ароматная выпечка, с мягким нежным мякишем и апельсиново-апельсиновым вкусом! \nПриготовьте этот кекс и ощутите в своем доме маленький праздник! :)\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11225\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Молоко доводим до кипения. Заливаем мак молоком, накрываем и оставляем набухать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11226\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Апельсин моем со щеткой. Снимаем цедру с апельсина специальным ножом или с помощью мелкой терки.\nВыжимаем сок - должно выйти 100-120 мл.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11227\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Размягченное масло взбиваем со 100-130 г сахара до образования пышной белой массы.\n\np.s. Лучше взбивать с помощью миксера, но я справилась и венчиком. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11228\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Продолжая взбивать, вводим по одному яйца и ваниль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11229\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В яично-масляную смесь вводим мак с молоком. Хорошо размешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11230\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавляем сок и еще раз вымешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11231\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Муку просеять с разрыхлителем. Добавить цедру апельсина, перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11232\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Частями добавляем муку в основную смесь. Хорошо вымешиваем...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11233\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n ... до образования однородной массы теста. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11234\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Форму для выпечки (у меня разъемная 22 см) смазываем обильно маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку. Выпекаем около 50 мин. Готовность проверяем зубочисткой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11235\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n В это время приготовим СИРОП:\n\nС двух апельсинов снимаем цедру длинными "веревочками" с помощью специального ножа. Как альтернатива, очень тонко срежте цедру острым ножом, стараясь не задевать белую часть под цедрой. Нарезать цедру соломкой.\nВыдавить сок - должно выйти около 250 мл.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11236\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n В кастрюлю с толстым дном выливаем сок, добавляем сахар и цедру. Ставим на очень медленный огонь и варим 30-40 мин. до загустения (капля сиропа не должна растекаться).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11237\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Готовый кекс вынимаем из духовки. Даем немного остыть.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11238\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Поливаем наш кекс сиропом и выкладываем сверху цедру. Дайте кексу хорошо пропитаться и остыть! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"11239\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита и незабываемых вкусовых ощущений! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();