Второе название:
Хлеб на кислом молоке
Добавлен:
27.03.13 в 22:13
Просмотров: 6013
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте хлеба на кислом молоке
Очень люблю такой хлеб ! Предлагаю и вам попробовать !
Ингредиенты:
| яйцо | 1 шт |
| молоко кислое | 240 мл |
| вода теплая | 20 мл |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар-песок | 3 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| масло подсолнечное без запаха | 2 ст. л. |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| размягченное | |
| дрожжи прессованные | 15 г |
| мука белая высшего сорта | 530 г |
| изюм без косточек | 70 г |
| предварительно замочить,в конце 2 замеса | |
| желток | 1 шт |
| смазать купол хлеба | |
| семена кунжута | по вкусу |
| посыпать купол хлеба | |
Приготовление хлеба на кислом молоке
- Шаг 1 1 Загрузить все необходимые ингредиенты в ведерко хлебопечки,кроме изюма,который замочить в теплой воде. Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной и начать замес…
- Шаг 2 2 Замоченный изюм обсушить на салфетках и добавить в тесто в конце 2 замеса…
- Шаг 3 3 Смешать желток и оливк.масло. Подготовить кунжут…
- Шаг 4 4 После 3 коротенького замеса смазать купол хлеба желтком и посыпать кунжутом.
- Шаг 5 5 Готов красавчик !
- Шаг 6 6 Очень легкий мякиш и хрустящая корочка…
- Шаг 7 7 Приятного аппетита !
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
С удовольствием попробовала бы!
Хочу! Изюм не люблю, но с курагой должно быть классно!
Natalo4ka, вы правы.Но я люблю именно с изюмом !
Аленушка, ЕЩЕ МОЖНО ОРЕШКИ ДОБАВИТЬ
frytti, орещки здесь не в тему…Я пеку постоянно с орешками, с любыми,но,когда изюм,то не надо !
Аленушка, я как-то в Болгарии пробовала такой хлеб. у них были добавлены орешки, не знаю какие, маленькие. но было невероятно вкусно!!!
Девочки ! Спасибо !!!
Хлебопечка есть, стоит пылиться. Ваши рецепты хлеба подходят для всех хлебопечек? я бы приготовила хлебушек по Вашим рецептам, уж очень аппетитные))
Masha Volgina, мои рецепты универсальнве ! Если бы Вы,Машенька,только знали,сколько моих знакомых и не знакомых пекут по этим рецептам ! Все проверено и не раз ! Единственное скажу,что в моей печке сначала закладываются жидкие продукты,а бывает и наоборот.Сначала мука…Это надо просто знать.
Аленушка, найду время и попробую какой нибудь хлебушек испечь)
Красивый хлебушек!
Екатерина, спасибо !
Хлебушек красавец!
Svetlana Nikitina, спасибо !
красивый очень, аппетитный!!!
и вкусный!!! уже попробовали, даже остыть не дали толком… спасибо за рецепт)