Пшеничный хлеб с моцареллой и штрейзелем

Второе название:

Пшеничный хлеб с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 15.01.13 в 22:39
Просмотров: 1476
7
от 4 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте пшеничного хлеба с сыром

Захотелось вкусного и ароматного хлебушка.Делюсь с вами рецептом.

Ингредиенты:

яйцо 1 шт
сыворотка 240 мл
можно молоко
вода теплая 20 мл
масло подсолнечное 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
сахар-песок 1.5 ст. л.
сметана 2 ст. л.
дрожжи прессованные 10 г
мука белая высшего сорта 525 г
сыр моцарелла 125 г
для 2 замеса
лук зеленый 2 ст. л.
сушеный, для 2 замеса
желток куриный 1 шт
смазать купол хлеба
сахар-песок 1 ст. л.
для штрейзеля
мука 1.5 ст. л.
для штрейзеля
масло сливочное 1 ст. л.
для штрейзеля

Приготовление пшеничного хлеба с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 1
    1 Загрузить необходимые ингредиенты для первого замеса в ведерко печки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной.Начать замес…
  • Шаг 2
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 2
    2 Сыр моцарелла нарезать кубиком,подготовить приправку…
  • Шаг 3
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 3
    3 Добавить их в конце 2 замеса…
  • Шаг 4
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 4
    4 В мисочку положить масло,муку и сахар.Перетереть тщательно пальцами до мелких крошек.Не торопясь…
  • Шаг 5
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 5
    5 Отделить желток от белка и после 3 коротенького замеса смазать им купол хлеба и посыпать штрейзелем,немного примять его в тесто…
  • Шаг 6
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 6
    6 Во,какой хлеб румяный получился !
  • Шаг 7
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 7
    7 Горяченький еще…
  • Шаг 8
    Приготовление пшеничного хлеба с сыром: шаг 8
    8 Приятного аппетита !
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
VIK
15.01.13 в 22:49
VIK [Шеф-повар]

я представляю, КАК это пахнет!!

Аленушка
15.01.13 в 22:52
Аленушка [Мастер шеф]

VIK, не то слово !Мои соседи уже привыкли,а раньше заглядывали на аромат ! Многие потом купили печки…

VIK
16.01.13 в 09:50
VIK [Шеф-повар]

Аленушка, даааа, запах свежего хлеба…

Екатерина
16.01.13 в 09:55
Екатерина [Король кулинарии]

Я все о хлебопечке думаю,а как Ваши рецепты вижу,так сразу бежать за ней охота)

Natalo4ka
16.01.13 в 12:48
Natalo4ka [Шеф-повар]

А бежать надо))) Такая помощница незаменимая! Даже если по родным рецептам печки готовить – вкусно, а так как наша Аленушка – вообще слов нет!

Екатерина
16.01.13 в 14:19
Екатерина [Король кулинарии]

Natalo4ka, Да я все мечусь между хлебопечкой и мультиваркой)

Natalo4ka
18.01.13 в 12:46
Natalo4ka [Шеф-повар]

Сама засматриваюсь на “мультю”… Она и хлеб печет, и йогурты делает и еще многое… но…У меня есть все эти агрегаты отдельные (кроме пароварки)…Поэтому, я решила так: “мультю” куплю на дачу, чтобы за собой не таскать всю технику…

Екатерина
18.01.13 в 14:12
Екатерина [Король кулинарии]

Natalo4ka, А я вот думаю куплю мульти и все)))Ну пока все)

Аленушка
16.01.13 в 15:28
Аленушка [Мастер шеф]

Помошница отличная,тем более,что обычно,духовка у меня занята чем-то другим,а тут печет себе и печет.А какой раггул (в хорошем смысле слова ) фантазии !!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте