$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pryanyi_toskanskii_hleb\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Сейчас начинается сезон пикников и шашлыков, вот я и решила предложить Вам рецептт очень вкусного пряного хлебушка, с несколько острым средиземноморским вкусом. Один раз приготовив его, я влюбилась в этот хлеб навсегда. \nЗа рецепт огромное спасибо Аделии с сай7.\n Оставшийся хлеб можно замораживать,а при случае разморозив, подогреть в духовке и вновь наслаждаться.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19501\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Просеиваем 500 г муки в миску\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19502\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В муке делаем углубление, добавляем 3-4 ст.л. теплой воды, сахар и все дрожжи, чуточку присыпаем мукой и и осторожно перемешиваем. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 10 - 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19503\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Берем вяленые помидоры и даем с них стечь маслу.\nЕсли у Вас высушенные помидоры, то их надо замочить на 1 час в теплой воде, затем добавить 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса и оставить на 1 день в холодильнике. После этого их можно использовать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19504\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Дрожжи подошли\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19505\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Вокруг шапочки дрожжей насыпать соль, перец, разрыхлитель, прованские травы и 2 ст. л. маринада от вяленых помидор. Налить 280 мл теплой воды и замесить мягкое тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19506\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На стол насыпать не много муки, выложить тесто, вымесить, добавляя понемногу муки. Делать это надо осторожно, тесто должно быть гладкое, мягкое, но не тугое. Тесто положить в миску и дать подойти.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19507\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Перец порезать мелкими кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19508\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Помидоры мелко порезать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19509\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Тесто должно увеличится в два раза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19510\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Подошедшее тесто вымесить, вытянуть вроде лепешки и распределить по ней овощи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19511\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вымесить тесто еще раз, что бы овощи равномерно распределились, слегка подпыляя мукой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19512\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на 4 части, растянуть каждую из частей в длину и перекрутить, один конец от себя, а другой к себе.\nВыложить на противень застеленный бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и оставить подойти на 20-25 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19513\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Смазать подошедшие батоны яичным желтком с 1 ст.л. воды или притрусить мукой и выпекать при температуре 200 градусов 10 минут, а затем при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19514\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Наши батончики готовы, корочка получается мягкая, нежно хрустящая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19515\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Можно сформировать одной буханкой и выпекать на 10 минут дольше.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"19516\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();