Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке

Thumb
Рецепт готовила
Галча
[Мастер шеф]
2018.04.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 09.04.18 в 12:02
Просмотров: 379
62
от 9 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Вкусненький и простой рецепт к обеду от Заремы. Выход 6 штук, форма диаметр 20 см (лучше низкие борта или тарелка)
Улетели со свежим супчиком просто на ура. Сын вообще целую лепеху заточил, куда только влезло=))

Ингредиенты:

дрожжи сухие 11 г
сахар-песок 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
с горкой
мука пшеничная 1 кг
мука кукурузная 300 г
вода теплая 1 л
яйца 1 шт
кунжут по вкусу
черный тмин по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 1
    1 - в теплую воду добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 2
    2 - муку просеять
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 3
    3 и перемешать
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 4
    4 - добавляем муку в воду, замешиваем тесто. Оно не должно быть плотное, но если липнет к рукам, то добавляем немного пшеничной муки
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 5
    5 - скатать в шар и оставить под пленкой на полтора часа
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 6
    6 - перемешать тесто, разделить на 6 частей,
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 7
    7 скатать в шары и оставить
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 8
    8 подниматься минут на 15
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 9
    9 - форму присыпать мукой. сделать лепешку, смазать разболтанный яйцом,
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 10
    10 посыпать кунжутом
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 11
    11 (и черным тмином)
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Лепешки кукурузные (лаваш) в духовке: шаг 12
    12 - запекать минут 15-20 до золотистого цвета при температуре 200-220 градусов
    - я их сразу убираю в пакеты, чтобы не черствели=))
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Галча
09.04.18 в 13:43
Галча [Мастер шеф]

Какие чудесные лепешки, Леночка. Просто чудо! Забираю в копилку. Кукурузную выпечку еще не пробовала, муки не было. Но недавно прикупила кулечек. Надо пробовать.

by_kemelena
09.04.18 в 19:53
by_kemelena [Мастер шеф]

Галочка, пробуй!! это очень вкусно, НО все зависит от муки!! ну и не передержать в духовке, естесссссно=))

Asperastra
09.04.18 в 19:24
Asperastra [Мастер шеф]

Красота какая! А я вот никак не доберусь до выпечки хлеба, а надо бы! :-)

by_kemelena
09.04.18 в 19:53
by_kemelena [Мастер шеф]

вперед!!! не пожалеешь=)))

Aliska
09.04.18 в 19:39
Aliska [Король кулинарии]

Лен, ооооочень аппетитно и притягательно красиво!!! Надо пробовать!!! ;-) Забираю! Тем более, попер сезон шашлыков/пикников….

by_kemelena
09.04.18 в 19:55
by_kemelena [Мастер шеф]

дадада!!! под шашлык будет бомба!

Leka
11.04.18 в 21:24
Leka [Король кулинарии]

Классные лепешки! И что там 1 лепешка для здорового мужского организма:-D

by_kemelena
11.04.18 в 22:05
by_kemelena [Мастер шеф]

дык, маловат еще столько жрать=)) там же помимо лепешки еще и тарелка супа влезла=))

Галча
25.04.18 в 16:10
Галча [Мастер шеф]

Лена, спасибо за рецептик! Очень вкусные лепешки! Готовила к шашлыку, с ним они просто обалденно сочетаются! Ток у меня без черного тмина, не нашла. Еще раз большое спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте