Хлеб с овсяными хлопьями и зелёным луком

по этому рецепту
Добавлен: 08.11.13 в 11:56
Просмотров: 1787
22
от 7 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте хлеба с овсяными хлопьями

Сорри за вечернее фото, но хлеб того стоит)))
У моей дочуньки в школе будет проходить ярмарка в пользу детей инвалидов, и надо сделать что нибудь своими руками)
Вот мама и постаралась)

Ингредиенты:

мука 400 г
разрыхлитель теста 2 ч. л.
дрожжи сухие быстрые 2 ч. л.
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
овсяные хлопья 5 ст. л.
молоко тёплое 250 мл
зелень лука 40 г
резанный
укроп свежий 30 г
резанный
петрушка свежая 30 г
резанная
тмин в зернах 0.5 ч. л.
для посыпки
овсяные хлопья 1 ч. л.
для посыпки

Приготовление хлеба с овсяными хлопьями

  • Шаг 1
    Приготовление хлеба с овсяными хлопьями: шаг 1
    1 Смешать 400 гр муки, 2чл без горки сухих дрожжей, 1 чл соли, 0,5 чл сахара, 5 стл овсяных хлопьев.
  • Шаг 2
    Приготовление хлеба с овсяными хлопьями: шаг 2
    2 Далее в эту сухую смесь добавляем нарезанную зелень ( любую) у меня укроп и петрушка и зелёный лук, где то пол стакана зелени в целом))
  • Шаг 3
    Приготовление хлеба с овсяными хлопьями: шаг 3
    3 Далее добавляем 250 мл тёплого молока и вымешиваем тесто, вымешали, и оставили в тёплом месте на пол часика.
  • Шаг 4
    Приготовление хлеба с овсяными хлопьями: шаг 4
    4 Затем нужно его обмять и придать форму руками, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и оставить для расстойки на 40 мин в тёплом месте.Затем смазать молоком для получения хрустящей корочки, сделать надрезы и посыпать овсяными хлопьями, я ещё добавила тмина. Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 40 мин. Затем накрыть полотенцем до остывания.
  • Шаг 5
    Приготовление хлеба с овсяными хлопьями: шаг 5
    5 Я делала вдвое больше, чтобы получилось два хлеба, должны же мы попробовать, что мы хотим продать людям))

    Ну что сказать, это очень вкусный хлебушек, ароматный, хрустящий, домашний , моей доче очень понравился))
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
08.11.13 в 11:59
Екатерина [Король кулинарии]

Какой замечательный хлебушек!

Лена Ветрова
08.11.13 в 14:09
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Очень красивый :-)

TatyCyprus
08.11.13 в 16:01
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень вкусный хлебушек!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)