\n Сделала картофельное тесто http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/kartofelnoe-drozhzhevoe-testo. Хочу испытать его, какое оно в выпечке. Сделаю я с него хлеб-лепёшку «Сердечко». Для этого теста не нужно скалка, только руки. Тесто мягкое, пышное и очень послушное. Приступим!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тесто я делала в хлебопечке http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/kartofelnoe-drozhzhevoe-testo . Можно делать и руками. После того как тесто подошло, мы его обминаем и можно приступать к выпечке. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на две лепёшки. У нас получится два хлеба. Тесто сформировать руками как батон. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n С одной стороны делаем четыре надреза, с другой стороны один надрез. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Там где четыре надреза, каждую полоску скручиваем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Большие две полоски, заворачиваем в виде сердечка и скрепляем. Сделать надрезы по контуру для красоты. Оставить «Сердечко», чтоб отдохнуло-подошло на 30 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Размешать желток с водой. Смазать хлеб и посыпать маком, как вам нравится. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выпекать хлеб в разогретой духовке при 190 градусах 25-30 минут до золотистого цвета. Хлеб из картофельного теста готов! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Вкус хлеба я вам скажу, замечательный! Проверяю хлеб на второй день, хлеб мягкий и такой же вкусный! Вкусом и структурой хлеба я очень довольна! Ни один хлеб из супермаркета не может сравниться с домашним хлебом по вкусу. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();