Французский хлеб с ветчиной в хлебопечке

Thumb
Рецепт готовила
Колобок
[Су́-шеф]
2014.07.12
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 09.07.14 в 19:54
Просмотров: 2941
73
от 16 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте французского хлеба с ветчиной

Хлеб сопровождает любую трапезу. И вкуснее всего – хлеб, приготовленный дома, из натуральных продуктов. Французский хлеб с ветчиной очень нежен и приятен на вкус, пышный, с мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

мука 400 г
ветчина 100 г
молоко сухое 50 г
сахар 30 г
дрожжи 10 г
соль 10 г
базилик сушеный 5 г
вода 280 мл
масло оливковое 40 мл

Приготовление французского хлеба с ветчиной

  • Шаг 1
    Приготовление французского хлеба с ветчиной: шаг 1
    1 Подготовьте продукты.
  • Шаг 2
    Приготовление французского хлеба с ветчиной: шаг 2
    2 Муку просейте, для обогащения её кислородом.
  • Шаг 3
    Приготовление французского хлеба с ветчиной: шаг 3
    3 Ветчину нарежьте кубиками по 0,5-1 см.

    .
  • Шаг 4
    Приготовление французского хлеба с ветчиной: шаг 4
    4 Поместите ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: вода, масло оливковое, соль, сахар, мука, молоко сухое, ветчина, дрожжи. Базилик положите в диспенсер или засыпьте потом, по сигналу в контейнер. Включите хлебопечку (программа “Французский хлеб”), для размера 750 г, корочка средняя).
  • Шаг 5
    Приготовление французского хлеба с ветчиной: шаг 5
    5 После окончания цикла выпечки отключите хлебопечку. После окончания цикла выпечки, оставьте контейнер для хлеба в хлебопечке для поддержания в тепле на 1 час (в моей хлебопечке есть такая функция). Очень вкусный хлеб – готов!
    Приятного аппетита!

    P.S.: Все цифры в исходном рецепте для веса хлеба 750 г!!! Загружайте все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке!!!
Комментарии (32)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32
загрузить предыдущие 10 ↑
Tancheggg
09.07.14 в 22:54
Tancheggg [Шеф-повар]

Ах, домашний хлебушек хорошо есть у кого-нить в гостях, а дома можно просто в дверь не пройти от удовольствия иметь хлебопечку! Шикарный хлебушек!

Величанская
10.07.14 в 07:32
Величанская [Мастер шеф]

Танечка, большое спасибо! Да с фигурой покончено, а на дворе лето :-D

lakshmi
09.07.14 в 23:57
lakshmi [Мастер шеф]

Замечательный хлебушек!Надо попробовать испечь!

Величанская
10.07.14 в 07:32
Величанская [Мастер шеф]

Спасибочки! На здоровье!

koritca
10.07.14 в 07:55
koritca [Су́-шеф]

Шикарный хлебушек!

Величанская
10.07.14 в 09:49
Величанская [Мастер шеф]

koritca, спасибочки!

Екатерина
10.07.14 в 09:26
Екатерина [Король кулинарии]

Отличный хлеб!

Величанская
10.07.14 в 09:50
Величанская [Мастер шеф]

Спасибочки!

Дашенька
10.07.14 в 10:16
Дашенька [Шеф-повар]

потрясающий рецепт.. давно заглядываюсь на хлебопечку, но всегда останавливает тот факт что затормозить себя в поедание свежего хлеба я не смогу.. а вот магазинный я не ем..

Величанская
10.07.14 в 11:00
Величанская [Мастер шеф]

Дашенька, в своё время я тоже мечтала о хлебопечке, муж подарил на какой-то новый год….пекла через день, фигура – прощай, но остановиться невозможно, потом наигралась и позабыла о ней, часто пеку в духовке, но вот под руку попался кулинарный журнальчик, там вот этот рецепт, увидела, сразу захотела испечь…вкусный!

Дашенька
10.07.14 в 11:07
Дашенька [Шеф-повар]

Величанская, я отношусь к категории людей которые считают что техника должна работать на полную мощность.. поэтому простаивать ей точно не получится… меня еще привлекает тот факт что многие печки замешивают тесто , это как раз то с чем я вообще не дружу, наверно руки не под то заточены, но то не так замешу то густое то с комками… вобщем ужас… на определенные рецепты очень долго настраиваюсь…
вот и подумываю что все же мне нужна какая то помощница на кухне..

Величанская
10.07.14 в 12:17
Величанская [Мастер шеф]

Дашенька, Даша, я ни в коем случае не отговариваю, техника очень нужная, у меня замешивает тесто, часто этой функцией пользуюсь

Дашенька
10.07.14 в 15:09
Дашенька [Шеф-повар]

Величанская, так я и не подумала так))) вот вот а мне явно этой функции на кухне и не хватает

Дашенька
10.07.14 в 10:18
Дашенька [Шеф-повар]

меня еще заинтересовало то что на хлебушке.. это масло домашнее?

Величанская
10.07.14 в 11:02
Величанская [Мастер шеф]

да, это зеленое масло, осталось от приготовления котлет по-киевски, с этим хлебом очень вкусно!

Свет_ка@
10.07.14 в 17:02
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Хлебопечка это чудо техники!И помощник не заменимый) Пробовала, очень вкусно!

Ирина Царапкина
10.07.14 в 21:43
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Шикарный хлебушек.

Величанская
10.07.14 в 21:58
Величанская [Мастер шеф]

Ирочка, большое спасибо!

Leka
11.07.14 в 21:53
Leka [Король кулинарии]

Прямо таки почувствовала аромат хлеба;-) Класс!

Величанская
13.07.14 в 16:57
Величанская [Мастер шеф]

Leka, Леночка, спасибо! Угощайся!

Колобок
12.07.14 в 13:43
Колобок [Су́-шеф]

Ароматный хлебушек, только ветчина усушилась, в следующий раз буду крупнее резать. Добавила одно яйцо.

Величанская
13.07.14 в 16:57
Величанская [Мастер шеф]

Колобок, Танечка, на здоровье! Спасибо за доверие к рецепту!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте